Sartenes de alta calidad para una cocción delicada

Este set de tres sartenes redondas de 200 mm de diámetro de la serie CHOC CLASSIC de DE BUYER es ideal para la preparación de alimentos delicados. Las sartenes están fabricadas en aluminio grueso, que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, permitiendo así un resultado óptimo en la cocción. El corte lyonés con paredes abombadas y borde ancho facilita el deslizamiento de los alimentos hacia los recipientes. La revestimiento antiadherente de alta calidad con cinco capas asegura una resistencia profesional y un deslizamiento óptimo de los ingredientes. El mango remachado de cinta de acero con recubrimiento en polvo es resistente al calor y ergonómicamente diseñado para un manejo cómodo.

Perfectas para una cocción delicada y uso versátil

Estas sartenes son especialmente adecuadas para la cocción suave de pescado, verduras, legumbres y cereales, sin que se vean afectados el sabor, el color o el aroma. Son ideales para guisar a fuego lento, para calentar platos y para espesar salsas. No son adecuadas para sellar o tostar a fuego fuerte; para ello se recomienda una sartén de acero. Las sartenes son aptas para todo tipo de cocinas excepto inducción y también pueden utilizarse en horno. Además, son aptas para lavavajillas, lo que facilita su limpieza. Para una larga vida útil, se recomienda no calentar la sartén vacía y protegerla de choques térmicos.