Sartén de alta calidad para una cocción delicada

La sartén de la serie CHOC CLASSIC destaca por su aluminio grueso, que garantiza un rápido aumento de temperatura y una distribución uniforme del calor. Gracias a la base nivelada, la sartén se asienta plana sobre la fuente de calor, proporcionando así una superficie de calentamiento óptima. El revestimiento antiadherente profesional de cinco capas permite un deslizamiento sin esfuerzo de los alimentos y ofrece una alta resistencia al uso intensivo. El mango remachado de acero con recubrimiento en polvo proporciona un manejo seguro y es resistente al calor, mientras que el corte Lyonés con paredes curvadas facilita el deslizamiento sencillo de los alimentos.

Perfecta para ingredientes delicados y usos versátiles

Esta sartén es ideal para la cocción delicada de pescado, verduras y legumbres, ya que conserva el aroma, el color y el sabor de los alimentos. Es excelente para estofar a baja temperatura, así como para calentar suavemente los platos y ligar salsas. No es adecuada para sellar o asar a fuego fuerte, para lo cual es mejor utilizar una sartén de acero. La sartén es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción y también puede usarse en el horno. La limpieza es idealmente manual, aunque la resistencia al lavavajillas supone una ventaja adicional.