Sartén de alta calidad para una cocción delicada

La sartén de aluminio destaca por su revestimiento antiadherente multicapa, que permite un deslizamiento óptimo de los alimentos y garantiza al mismo tiempo una alta resistencia al desgaste. Gracias al grosor del material de 3-4 mm, la sartén se calienta rápidamente y distribuye el calor de manera uniforme, lo que es ideal para la preparación delicada de ingredientes sensibles como pescado, verduras o legumbres. El corte tipo Lyon de las paredes facilita el deslizamiento limpio de los alimentos hacia boles o platos. El mango de acero remachado y recubierto con pintura en polvo es resistente al calor y ergonómicamente curvado, lo que facilita considerablemente su manejo.

Perfecta para técnicas culinarias específicas y uso versátil

Esta sartén es especialmente adecuada para guisar suavemente, calentar y espesar salsas, sin alterar el sabor, color o aroma de los alimentos. No está diseñada como sartén multiusos para sellar o tostar a fuego fuerte, sino para una preparación delicada a fuego bajo. La sartén es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción y puede utilizarse sin problemas en el horno. Además, es apta para lavavajillas, lo que facilita su limpieza. Por ello, es óptima para su uso en cocinas profesionales que valoran la calidad y funcionalidad.