Sartén de alta calidad para una cocina precisa

La sartén de 280 mm de diámetro es ideal para calentar, recuperar y preparar ingredientes delicados. La forma redonda y el corte lyonés de las paredes permiten deslizar fácilmente y de forma limpia los alimentos en cuencos o platos. El robusto aluminio de 3-4 mm de grosor garantiza un calentamiento rápido y uniforme, así como una distribución homogénea del calor. El revestimiento multicapa de alta calidad asegura un deslizamiento óptimo de los alimentos y una gran resistencia al desgaste. El mango de acero remachado y recubierto con pintura en polvo es resistente al calor y, gracias a su forma curva francesa, resulta especialmente ergonómico y manejable.

Uso versátil para cocinas profesionales

Esta sartén es perfecta para cocinas semiprofesionales y facilita la preparación eficiente de una amplia variedad de platos. Las características están optimizadas para todos los tipos de cocina excepto inducción, lo que la convierte en una herramienta flexible en la gastronomía. Destaca especialmente en la preparación de alimentos delicados que requieren un tratamiento cuidadoso. Ya sea para saltear, calentar o servir, la sartén facilita el trabajo diario en cocinas con altos estándares gracias a su forma y elección de materiales cuidadosamente diseñadas.