Sartenes de alta calidad de la serie CARBONE PLUS

Este set incluye tres sartenes con un diámetro de 240 mm, fabricadas en acero laminado resistente, que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. Las sartenes alcanzan altas temperaturas, lo que favorece de manera óptima la deseada reacción de Maillard al dorar carne, pescado y verduras. Las paredes están cortadas al estilo de Lyon, facilitando que los alimentos se deslicen sin esfuerzo hacia un recipiente. Una ventaja especial es la protección natural contra la adherencia, que mejora con el uso gracias al curado progresivo.

Versátiles y fáciles de cuidar

Las sartenes son aptas para todo tipo de cocinas — incluyendo inducción, gas, eléctrica y cerámica — y también pueden utilizarse brevemente en el horno. El mango ergonómico, remachado y de tubo de acero inoxidable, se mantiene agradablemente frío y ofrece un agarre seguro. Para su mantenimiento se recomienda enfriar con agua, lavar suavemente y aceitar ligeramente; se deben evitar los limpiadores agresivos y el lavavajillas para garantizar su durabilidad. Por ello, estas sartenes son ideales para cocinas profesionales y entornos culinarios exigentes, donde la calidad y funcionalidad son decisivas.