Sartén versátil con dos asas para cocinas profesionales

Esta sartén con dos asas de la serie CARBONE PLUS destaca por su gruesa chapa de acero blanco, que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. El borde elevado es ideal para platos como la paella, ya que permite una evaporación óptima. La sartén es apta para todo tipo de fuegos, incluyendo inducción, gas, eléctrico y cerámica, y también puede utilizarse temporalmente en el horno. La protección natural antiadherente se consigue mediante el curado, lo que hace que la sartén sea cada vez más resistente al pegado con cada uso.

Usos ideales y fácil mantenimiento

La sartén es especialmente adecuada para la preparación de platos que requieren un calor suave y uniforme, como la paella, frituras o guisos. Gracias a sus dos asas, se maneja de forma segura y cómoda, incluso al servir. La limpieza es sencilla: después de usar, apagar con agua, aclarar con agua tibia, secar y aceitar ligeramente. Aunque es apta para lavavajillas, se recomienda el cuidado manual para preservar su durabilidad. Así, la sartén se convierte en una herramienta fiable para el exigente día a día en cocina.