• Made in Italy: Garantiza una elaboración de alta calidad y una autenticidad genuina.
• Control digital con función temporizador: Facilita el manejo y asegura un horneado preciso sin supervisión.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control de temperatura flexible para resultados de horneado perfectos.

Horno eléctrico potente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza Power es ideal para cocinas profesionales en la gastronomía y el comercio minorista. Con su capacidad para hornear hasta 18 pizzas de 34 cm de diámetro simultáneamente, permite una preparación eficiente y rápida de grandes cantidades. La combinación de horno, campana, bastidor inferior y ruedas ofrece un uso flexible y que ahorra espacio en cualquier cocina profesional.

Equipamiento de alta calidad y funciones inteligentes

Este horno para pizza está equipado con una campana de acero inoxidable con aislamiento térmico, que garantiza una óptima retención del calor y eficiencia energética. El panel táctil digital con pantalla permite un control preciso de la temperatura y el tiempo, apoyado por un práctico temporizador con función de arranque y apagado automático. La ventana de visualización extra grande y la iluminación interior integrada facilitan la supervisión del proceso de horneado sin pérdida de energía. Además, el abridor de chimenea integrado asegura una circulación de aire óptima y una distribución uniforme del calor.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno para pizza es la solución perfecta para pizzerías, establecimientos gastronómicos y servicios de catering que valoran la alta calidad y los flujos de trabajo eficientes. Gracias al bajo consumo energético y su diseño bien pensado, es ideal para un uso intensivo. La movilidad proporcionada por las ruedas y el bastidor estable permite un uso flexible, tanto en cocinas fijas como en eventos.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión