Descripción general del producto

El horno eléctrico para pizza Power es perfecto para la gastronomía profesional. Con capacidad para 18 pizzas, ofrece una solución eficiente para pizzerías y cocinas industriales. Su manejo digital garantiza una utilización sencilla y un control preciso. Gracias a la campana de acero inoxidable de alta calidad y al aislamiento, el calor se conserva de manera óptima. Este modelo destaca por su diseño compacto y su alta potencia.

Detalles del producto

El horno funciona con una potencia de 26,6 kW, lo que permite un horneado rápido y uniforme. La temperatura se puede ajustar hasta 450 °C, ideal para pizzas crujientes. El sistema de calentamiento con calor superior e inferior garantiza resultados perfectos sobre la piedra refractaria. Un panel táctil digital con temporizador y luz interior integrada facilita su uso. La puerta se abre hacia arriba, ahorrando espacio y mejorando el flujo de trabajo.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno para pizza es óptimo para uso profesional en pizzerías y establecimientos gastronómicos. Destaca por su alta capacidad y tecnología de ahorro energético. Especialmente adecuado para hornear grandes cantidades de pizzas crujientes de 34 cm de diámetro. Su construcción robusta y su manejo sencillo lo convierten en un socio fiable para el trabajo diario. Ideal para quienes buscan combinar calidad y eficiencia.

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos grandes adyacentes.

1. Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
2. Antes de utilizar el horno por primera vez, debe realizarse un quemado inicial.
3. Aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
4. Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima con la puerta abierta.