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(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. campana
Temperatura hasta 450°C
Código de producto, SKU POP634MD#HP634
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4164,99 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa calidad superior y artesanía tradicional.
- Resistencias calefactoras directamente en el ladrillo refractario: Garantiza una distribución del calor uniforme y eficiente durante el horneado.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un ajuste de temperatura intuitivo y preciso.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece opciones flexibles de horneado para resultados perfectos.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza es perfecto para cocinas profesionales y pizzerías que valoran la calidad y el rendimiento. Con seis cámaras de horneado en cada nivel y un diámetro de 34 cm cada una, ofrece espacio suficiente para la preparación simultánea de varias pizzas. La operación manual permite un manejo sencillo, mientras que la campana incluida garantiza protección adicional e higiene. Así, el horneado se realiza de forma rápida y fiable, algo especialmente importante en la gastronomía.Equipamiento de alta calidad para los mejores resultados de horneado
El horno cuenta con un horno eléctrico con aislamiento térmico que, gracias a su aislamiento de alta calidad, trabaja de manera especialmente eficiente en el consumo energético. El horneado se realiza directamente sobre la piedra refractaria, que asegura una distribución óptima del calor y garantiza una corteza crujiente. Detalles prácticos como una puerta que se abre hacia arriba, un abridor de chimenea integrado y una iluminación interior de 12 V facilitan el flujo de trabajo. Las ventanas de visualización extra grandes permiten controlar las pizzas en todo momento sin dejar escapar el calor.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es la solución ideal para el uso profesional en pizzerías, establecimientos de restauración y comercios enfocados en pizza fresca. Su construcción energéticamente eficiente y su diseño bien pensado lo convierten en un socio fiable para el funcionamiento diario. Ya sea en la gastronomía o en el catering, el horno convence por su rendimiento y facilidad de uso, garantizando una calidad constante en cada pizza.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.010 mm |
| Altura | 720 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Manual |
|---|---|
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
| Temperatura hasta | 450 °C |
Cargas conectadas
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 250 kg |
| Peso neto | 231 kg |
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Sus Ventajas
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