(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU POE6630VSN#UGPOE630VSN
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2732,23 €
(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (5)
Ventajas del Producto
- Aislamiento optimizado de la cámara de horneado: Conduce a un consumo de energía un 20 % menor en comparación con los modelos anteriores, lo que ahorra costes y es respetuoso con el medio ambiente.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso del proceso de horneado para obtener resultados perfectos según se desee.
- Material de chamota completa: Garantiza una excelente retención del calor y una distribución uniforme del calor desde todos los lados, lo que conduce a una calidad óptima de horneado.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza con revestimiento completo de chamota es ideal para la preparación profesional de hasta 12 pizzas de 30 cm de diámetro. La operación manual permite un control preciso del proceso de horneado. Gracias al modo de funcionamiento eléctrico, es especialmente eficiente y respetuoso con el medio ambiente. El soporte integrado proporciona una altura de trabajo estable y ergonómica.Detalles del producto
El horno cuenta con calor superior e inferior, que garantiza resultados de horneado uniformes. La temperatura se puede ajustar hasta 450 °C, perfecto para pizzas crujientes. El interior completamente revestido de chamota asegura una óptima retención del calor y una temperatura constante. Un aislamiento de alta calidad hace que el aparato sea energéticamente eficiente y mantenga la temperatura constante, incluso con aperturas frecuentes. Otras características incluyen una gran ventana de visualización, iluminación interior y un interruptor de emergencia para mayor seguridad.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es la solución perfecta para establecimientos de hostelería que valoran la calidad y la eficiencia. Es ideal para pizzerías y servicios de catering que necesitan hornear grandes cantidades de pizzas de forma rápida y uniforme. Con su bajo consumo energético y diseño robusto, es una inversión sostenible en tecnología profesional de cocina.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los dispositivos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros equipos grandes adyacentes.
- Retire todo el material de embalaje, especialmente el poliestireno dentro de la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Prepare el horno antes del primer uso aumentando la temperatura cada 30 minutos en 50°C hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante cuatro horas a la temperatura máxima con la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.350 mm |
|---|---|
| Profundidad | 850 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidad | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 12,60 kW |
| Tensión | 400 V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 203 kg |
| Peso neto | 183,50 kg |
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