(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU POE6630N#UGPOE630N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2283,60 €
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (5)
Ventajas del Producto
- Optimización del aislamiento de la cámara de cocción: Esto reduce el consumo energético en un 20 % en comparación con modelos anteriores. Los clientes se benefician de menores costes operativos y una cocción más respetuosa con el medio ambiente.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura para obtener resultados de horneado perfectos. Los clientes pueden preparar de manera óptima diferentes tipos de pizza.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 6+6x 30 cm (ancho) es ideal para la gastronomía profesional y pizzerías. Destaca por su manejo manual y una potencia de 12,6 kW. Con capacidad para 12 pizzas de 30 cm de diámetro, es perfecto para un funcionamiento eficiente en el sector de la restauración. El aislamiento de alta calidad garantiza una temperatura constante y ahorra energía.Detalles del producto
El horno cuenta con calor superior e inferior, que asegura una calidad de horneado uniforme. La temperatura es regulable hasta 450 °C, lo que permite obtener resultados óptimos de cocción. Un abridor de chimenea integrado, iluminación interior y un interruptor de emergencia aumentan la seguridad y comodidad. La ventana de visualización extra grande permite controlar el proceso de horneado sin pérdida de calor.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es especialmente eficiente en consumo energético, ahorrando hasta un 20 % de energía en comparación con otros aparatos. Es ideal para pizzerías y establecimientos gastronómicos que apuestan por la calidad y la eficiencia. Gracias a su construcción robusta y manejo sencillo, es un compañero fiable en el uso diario. Perfecto para quienes desean hornear grandes cantidades de pizza de forma rápida y uniforme.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje.
- Asegúrese de que el poliestireno expandido (corcho blanco) esté retirado de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno.
- Aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante cuatro horas.
- Durante el curado, mantenga la puerta abierta para permitir la salida de residuos.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidad | 850 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidad | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 12,60 kW |
| Tensión | 400 V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 211 kg |
| Peso neto | 165 kg |
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