(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Código de producto, SKU POE6630N#UGPOE630NVersión con 2 cámaras de cocción
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2153,89 €
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Piezas de Repuesto (5)
Ventajas del Producto
- Optimización del aislamiento de la cámara de cocción: Esto reduce el consumo energético en un 20 % en comparación con modelos anteriores. Los clientes se benefician de menores costes operativos y una cocción más respetuosa con el medio ambiente.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura para obtener resultados de horneado perfectos. Los clientes pueden preparar de manera óptima diferentes tipos de pizza.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico profesional para pizza es perfecto para su uso en pizzerías y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia. Con dos cámaras de cocción, se pueden hornear simultáneamente hasta 12 pizzas de 30 cm de diámetro, lo que garantiza una alta capacidad y tiempos de proceso rápidos. El soporte integrado proporciona una altura de trabajo estable y ergonómica, ideal para el ajetreo diario en la gastronomía.Equipamiento de alta calidad y tecnología de ahorro energético
El horno cuenta con una construcción aislante térmicamente que asegura una excelente eficiencia energética y reduce el consumo de energía hasta en un 20 %. Gracias al control constante de la temperatura, la calidad del horneado se mantiene estable incluso con aperturas frecuentes de las puertas. Una ventana de visualización extra grande y la iluminación interior integrada permiten un control sencillo del proceso de horneado sin pérdida de calor. Para mayor seguridad, dispone de un interruptor de emergencia, mientras que el abridor de chimenea garantiza una circulación óptima del aire.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es la solución ideal para establecimientos gastronómicos que desean combinar un alto rendimiento de horneado con un bajo consumo energético. Es especialmente adecuado para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que necesitan hornear grandes cantidades de pizza de forma fresca y uniforme de manera regular. Su construcción robusta y equipamiento bien pensado lo convierten en un socio fiable en el día a día gastronómico. Con este horno, apuesta por la eficiencia, la calidad y el confort.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidad | 850 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidad | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 12,60 kW |
| Tensión | 400 V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 211 kg |
| Peso neto | 165 kg |
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