(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø33cm - 400V - Manual - hasta 400°C - incl. campana & bastidor inferior
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDZ630#HU
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 6102,31 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza alta calidad y artesanía tradicional para un rendimiento duradero.
- Horno profesional: Ideal para uso profesional, asegura resultados perfectos de horneado.
- Acabado de la más alta calidad: Máxima durabilidad que garantiza un uso a largo plazo sin pérdida de calidad.
- Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Reduce el consumo de energía y mantiene temperaturas altas constantes para resultados de horneado uniformemente buenos.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza es ideal para la gastronomía profesional y pizzerías. Ofrece espacio para 12 pizzas con un diámetro de 33 cm. El manejo manual permite un uso sencillo. Gracias a la campana de acero inoxidable y la estructura inferior, el horno es robusto y duradero. La alta potencia de 17,6 kW garantiza resultados de horneado rápidos y uniformes.Detalles del producto
El horno cuenta con calor superior e inferior, que asegura resultados perfectos al hornear. La temperatura se puede ajustar hasta 400 °C, ideal para pizzas crujientes. Cada una de las dos cámaras de horneado es controlable de forma independiente, lo que ahorra energía y ofrece flexibilidad en horas punta. La iluminación interior permite una buena visibilidad de los alimentos. Los termostatos de seguridad y la función de autodiagnóstico garantizan un funcionamiento seguro.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para establecimientos gastronómicos que desean hornear grandes cantidades de forma eficiente. No sólo es adecuado para pizzas, sino también para otros platos en bandeja o directamente en la cámara de horneado. Con su funcionamiento eficiente en cuanto a energía y su construcción robusta, es una inversión sostenible para profesionales de la gastronomía. Ideal para pizzerías, restaurantes y catering.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ El aparato debe ser instalado por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia suficiente respecto a otros aparatos.
- Retire completamente el material de embalaje, incluyendo el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de vapores.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.320 mm |
| Altura | 1.952 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 33 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Potencia | 17,60 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 333 kg |
| Peso neto | 333 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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