Descripción general del producto

El horno eléctrico para pizza es ideal para la gastronomía y pizzerías que buscan una solución fiable y potente. Con capacidad para 8 pizzas de 33 cm de diámetro, ofrece una capacidad óptima para uso profesional. El manejo manual permite una operación sencilla, mientras que el modo eléctrico garantiza un calor constante y respetuoso con el medio ambiente. La robusta carcasa de acero inoxidable con tapa y bastidor asegura durabilidad y estabilidad en el trabajo diario.

Detalles del producto

El horno cuenta con dos cámaras de cocción con control independiente, lo que permite ahorrar energía y ajustar la potencia de forma flexible. El sistema de calefacción con calor superior e inferior asegura una cocción uniforme a temperaturas de hasta 400 °C. Grandes ventanas de visualización con reflexión térmica y una iluminación independiente en cada cámara permiten un control perfecto en todo momento. Termostatos de seguridad y una función de autodiagnóstico aumentan aún más la seguridad operativa.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es perfecto para cocinas profesionales que desean preparar grandes cantidades de forma eficiente. Destaca por su alto rendimiento con bajo consumo eléctrico y su versatilidad de uso, no sólo para pizza, sino también para otros productos de panadería. Ideal para pizzerías, gastronomía y catering que valoran la calidad y la fiabilidad.

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se debe mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.

1. Retire completamente el material de embalaje, incluido el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
2. Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
3. Caliente el horno a la temperatura máxima durante cuatro horas, manteniendo la puerta abierta.