(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø33cm - 400V - Manual - hasta 400°C - incl. campana de acero inox & bastidor inferior - con iluminación

Código de producto, SKU PDZ430#HUModelo con 2 cámaras de horneado
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Accesorios (6)

Ventajas del Producto

  • Hecho en Italia: Garantiza una calidad superior y una artesanía italiana tradicional.
  • Horno profesional: Ofrece un rendimiento profesional para resultados de horneado perfectos.
  • Acabado de la más alta calidad: Asegura una máxima durabilidad y fiabilidad en el uso diario.
  • Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Reduce el consumo de energía y mantiene una temperatura constantemente alta.

Descripción

Horno eléctrico para pizza eficiente para la restauración

Este horno eléctrico para pizza es perfecto para el uso profesional en la restauración y el comercio minorista. Con sus ocho cámaras de cocción (4+4x 33 cm), ofrece suficiente capacidad para preparar varias pizzas simultáneamente, garantizando así una alta ocupación incluso en horas punta. El manejo manual permite un uso sencillo, mientras que la campana incluida y la estructura inferior robusta aseguran un uso práctico y seguro.

Equipamiento potente y detalles bien pensados

El control independiente de cada cámara de cocción permite ajustar la potencia de forma flexible según las necesidades, lo que ahorra energía y aumenta la eficiencia. Cada cámara dispone de iluminación propia, por lo que los procesos de cocción pueden supervisarse perfectamente en todo momento. El horno está equipado con materiales aislantes térmicos y cuenta con una amplia ventana de visualización reflectante del calor, que mantiene la temperatura interior y permite una buena visibilidad del producto horneado. Para mayor seguridad, dispone de termostatos y una función de autodiagnóstico con mensajes de error que garantizan un mantenimiento sin problemas.

Conclusión: versátil, seguro y energéticamente eficiente

Este horno para pizza es ideal para pizzerías, establecimientos de restauración y comercio minorista que valoran una alta potencia con bajo consumo eléctrico. No solo es adecuado para hornear pizzas directamente sobre la base de la cámara o en bandejas, sino también para una gran variedad de otros platos. La combinación de acero inoxidable resistente, campana práctica y estructura inferior lo convierte en un ayudante duradero y fiable en el trabajo diario. Utilice este horno para trabajar de forma eficiente y obtener resultados de horneado perfectos y constantes.

Instalación y Funcionamiento

  • ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
  • ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
  • ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
  • Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
  • Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

Limpieza y Mantenimiento

  • Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
  • No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 990 mm
Profundidad 1.210 mm
Altura 1.854 mm

Dimensiones internas

Ancho 700 mm
Profundidad 700 mm
Altura 120 mm

Detalles

Número de divisiones 2 cámaras de cocción
Pizzas por cámara 4
Para pizzas con Ø 33 cm

Tipo de cocción

Tipo de calefacción calor superior e inferior
Temperatura hasta 400 °C

Requisitos de energia

Conexión eléctrica
Potencia 11,20 kW
Tensión 400V
Frecuencia 50 Hz
Fase (n) 3N~/PE

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Parcialmente montado
Peso bruto 268 kg
Peso neto 212 kg

Descargar / Dibujo despiezado

Instrucciones de seguridad y eliminación

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