(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU POE4430VSN#UGPOE430VSN
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2321,68 €
(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø30cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (4)
Ventajas del Producto
- Aislamiento optimizado de la cámara de horneado: Esto conduce a un 20 % menos de consumo energético, lo que ahorra costes y es más respetuoso con el medio ambiente.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite adaptar el proceso de horneado con precisión para obtener resultados perfectos.
- Material completamente de chamota: Garantiza una excelente retención del calor y una distribución uniforme del mismo desde todos los lados, mejorando la calidad de la pizza.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza está diseñado idealmente para la gastronomía profesional. Permite hornear 8 pizzas con un diámetro de 30 cm simultáneamente, lo que garantiza una producción eficiente. Su manejo manual asegura una utilización sencilla. Gracias a su funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente limpio y de bajo mantenimiento. Su diseño robusto con interior completamente de chamota ofrece una larga durabilidad.Detalles del producto
El horno dispone de calor superior e inferior para obtener resultados de horneado uniformes. La temperatura es ajustable hasta 450 °C y se mantiene constante incluso con aperturas frecuentes. El aislamiento de alta calidad ahorra hasta un 20 % de energía en comparación con otros modelos. Otras características incluyen un abridor de chimenea integrado, iluminación interior, interruptor de emergencia y una ventana de visualización extra grande. La potencia es de 10 kW, lo que garantiza un rápido tiempo de calentamiento.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia energética. Es ideal para un uso profesional diario y ofrece un control máximo durante el horneado gracias a su equipamiento. Con su alta capacidad y construcción robusta, es una solución fiable para cualquier cocina profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los aparatos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima dejando la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.040 mm |
|---|---|
| Profundidad | 850 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 620 mm |
|---|---|
| Profundidad | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 10 kW |
| Tensión | 400 V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 216 kg |
| Peso neto | 187,80 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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