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(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Código de producto, SKU PEP99#2Versión con 2 cámaras de cocción
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2.822,99 € *
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3359,36 €
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Piezas de Repuesto (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una auténtica calidad.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin tecnología complicada.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control de temperatura flexible para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Horno eléctrico para pizza robusto para uso profesional
Este horno eléctrico para pizza es ideal para la gastronomía y el comercio minorista que valoran una cocción eficiente y fiable. Con una superficie de cocción de 9+9x 34 cm, ofrece espacio suficiente para varias pizzas al mismo tiempo. El concepto de manejo manual garantiza una fácil utilización y un control preciso del proceso de horneado. Resulta especialmente práctico poder apilar hasta tres hornos, lo que ahorra espacio y aumenta la capacidad.Tecnología eficiente y detalles bien pensados
El horno destaca por un aislamiento de alta calidad que reduce el consumo energético hasta en un 20 %. Esto no solo protege el medio ambiente, sino que también reduce los costes operativos. La iluminación interior y la ventana de gran tamaño permiten un control óptimo del horneado en todo momento, sin necesidad de abrir el horno. La seguridad está garantizada mediante un interruptor de emergencia, mientras que el abridor de chimenea integrado asegura una perfecta circulación del aire.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es la solución perfecta para pizzerías, establecimientos de restauración y comercios minoristas que apuestan por la calidad y la eficiencia. Es ideal para hornear pizzas de manera rápida y uniforme en un entorno profesional. Gracias a sus propiedades de ahorro energético y su diseño compacto, es especialmente adecuado para negocios con alto volumen de producción y espacio limitado. Invierta en un horno fiable que apoye de forma sostenible su cocina y aumente su productividad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias esté completamente eliminado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 760 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Poder | 2 x 11,4 kW |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N~/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 320 kg |
| Peso neto | 284 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
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