(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU PEP66B#2
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2829,81 €
(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
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Piezas de Repuesto (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una elaboración de alta calidad y una autenticidad genuina.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un ajuste de temperatura intuitivo y rápido.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece opciones de horneado flexibles para obtener resultados perfectos en pizzas.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza es ideal para el uso profesional en la gastronomía. Con capacidad para 12 pizzas y una superficie de cocción de 35 cm de diámetro, es perfecto para pizzerías y catering. Su manejo manual garantiza una utilización sencilla. Gracias a su robusta carcasa de acero inoxidable, el horno es duradero y fácil de mantener. Destaca por su alta potencia de 19,8 kW, que permite tiempos de calentamiento rápidos.Detalles del producto
El horno funciona con calor superior e inferior y alcanza temperaturas de hasta 450 °C. Se pueden apilar hasta tres hornos, lo que ahorra espacio y aumenta la capacidad. El aislamiento de alta calidad asegura un consumo energético especialmente bajo, ahorrando hasta un 20 % de energía en comparación con otros equipos. Otras características prácticas incluyen una ventana de visualización extra grande, iluminación interior, un interruptor de emergencia y un abridor de chimenea integrado.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es ideal para establecimientos gastronómicos profesionales que desean hornear grandes cantidades de forma eficiente. Convence por su eficiencia energética, manejo sencillo y alto rendimiento. Perfecto para pizzerías, restaurantes y servicios de catering que valoran la calidad y la rentabilidad. Un equipo fiable para pizzas perfectas en poco tiempo.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes trasera y laterales, así como a otros equipos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje.
- Asegúrese de que el poliestireno expandido sea retirado de la cámara de cocción y de debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima.
- Deje la puerta abierta para permitir la salida de vapores no deseados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 920 mm |
| Altura | 760 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 920 mm |
| Altura | 760 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Poder | 2 x 9,9 kW |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 280 kg |
| Peso neto | 206 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
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