(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU PEP44#2
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2053,93 €
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Piezas de Repuesto (12)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una autenticidad que asegura los mejores resultados en la cocción.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin ajustes complicados.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para pizzas perfectamente horneadas según el gusto individual.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en la restauración
Este horno eléctrico para pizza es perfecto para el uso profesional en la restauración. Con su control manual y la capacidad de hornear simultáneamente 4 pizzas de 35 cm de diámetro, ofrece una alta capacidad para un servicio rápido. La combinación de dos hornos permite preparar diferentes tipos de pizza al mismo tiempo, optimizando así el flujo de trabajo en su cocina.Detalles innovadores para los mejores resultados de horneado
El horno destaca por su aislamiento de alta calidad, que reduce significativamente el consumo de energía, ahorrando hasta un 20 % en comparación con los equipos convencionales. Una ventana de visualización extra grande y la iluminación interior integrada permiten un control constante del proceso de horneado sin necesidad de abrir la puerta. Además, el horno es apilable hasta tres unidades, lo que facilita un uso flexible y una instalación que ahorra espacio. El abridor de chimenea integrado garantiza una circulación óptima del aire y una distribución uniforme del calor.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es la solución ideal para pizzerías, establecimientos de restauración y comercios minoristas que valoran la calidad, la eficiencia energética y una alta capacidad. Es especialmente adecuado para un uso profesional continuo y permite una preparación rápida y uniforme de las pizzas. Benefíciese de un bajo consumo energético y de funciones prácticas que facilitan su jornada laboral y aumentan su productividad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión a corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire todo el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de horneado y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, manteniendo la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 895 mm |
| Altura | 760 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Poder | 2 x 5,6 kW |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 240 kg |
| Peso neto | 168 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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