(2 uds) Horno para pizza eléctrico - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø33cm - 400V - Manual - hasta 400°C - con iluminación independiente
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU PEZ430#2
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3733,02 €
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Accesorios (8)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza la más alta calidad y artesanía tradicional para un uso duradero.
- Horno profesional: Diseñado para exigencias profesionales, asegura resultados de horneado perfectos.
- Acabado de la más alta calidad: Máxima durabilidad gracias a materiales y procesos cuidadosos.
- Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Ahorra energía y mantiene la temperatura constante para una calidad de horneado uniforme.
Descripción
Descripción general del producto
Horno eléctrico profesional para pizza destinado a la hostelería: Este horno para pizza es óptimo para la preparación de hasta 8 pizzas con un diámetro de 33 cm. Manejo manual: El control sencillo permite un horneado preciso. Funcionamiento eléctrico: Ecológico y eficiente con una potencia de 5,60 kW. Calor superior e inferior: Garantiza un horneado uniforme y resultados crujientes.Detalles del producto
Rango de temperatura hasta 400°C: Ideal para pizzas italianas auténticas. Control independiente de las cámaras de horneado: Ahorra energía y permite un uso flexible. Autodiagnóstico y termostato de seguridad: Para un funcionamiento fiable y seguro. Apertura suave de la puerta e iluminación: Cómodo y práctico en el trabajo diario.Conclusión y áreas de aplicación
Uso versátil: Perfecto para pizzerías, establecimientos de hostelería y catering. Alto rendimiento con bajo consumo eléctrico: Económico y respetuoso con el medio ambiente. Robusto y duradero: Diseñado para un uso profesional continuado. Ideal para la preparación de pizzas y otros productos de panadería: Un equipo imprescindible en cualquier cocina profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante cuatro horas, dejando la puerta abierta para permitir la salida de vapores.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 990 mm |
| Altura | 700 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 120 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 180 kg |
| Peso neto | 180 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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