• Made in Italy: Garantiza la máxima calidad y artesanía tradicional para un producto duradero.
• Horno profesional: Ideal para uso profesional, garantiza resultados de horneado perfectos.
• Acabado de la más alta calidad: Máxima durabilidad que asegura un uso prolongado sin pérdida de calidad.
• Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Ahorra energía y mantiene una temperatura constante durante el horneado.

Robusto horno de pizza a gas para la gastronomía

El horno de pizza a gas con dos cámaras de cocción ofrece una solución versátil para la gastronomía profesional. Es de manejo manual y se entrega con una campana de acero inoxidable de alta calidad, así como con una estructura inferior práctica con ruedas. Con 9 superficies de cocción de 33 cm de diámetro en cada cámara, permite hornear varias pizzas u otros alimentos simultáneamente, siendo ideal para su uso en pizzerías, restaurantes y establecimientos de comida rápida.

Potente y energéticamente eficiente

El control independiente de cada cámara de cocción permite un uso flexible y un ahorro óptimo de energía, ya que cada cámara se calienta por separado. Un termopar de seguridad garantiza la máxima seguridad al cortar automáticamente el suministro de gas en caso de que la llama se apague. Además, el horno cuenta con una construcción con aislamiento térmico que reduce significativamente el consumo energético gracias a un aislamiento de alta calidad. La puerta de apertura suave y la gran ventana de visualización con reflejo térmico permiten un manejo cómodo y un control perfecto durante el horneado.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno de pizza es perfectamente adecuado para el uso profesional en la gastronomía, especialmente en pizzerías y establecimientos con alta demanda. La combinación de uso flexible, seguridad y eficiencia energética lo convierte en un equipo indispensable para la preparación de pizzas y otros productos de horno. Gracias a la iluminación integrada y a su robusta construcción, el horno es también ideal para un funcionamiento intensivo y continuado.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión