• Fabricado en Italia: Garantiza la máxima calidad y artesanía tradicional para un rendimiento duradero.
• Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un ajuste intuitivo y rápido de la temperatura sin tecnología complicada.
• Calor superior e inferior ajustables por separado: Ofrece un control preciso para resultados de horneado perfectos según el gusto individual.

Descripción del producto

El horno de pizza a gas con 6+6 cámaras de cocción de 34 cm de profundidad es un equipo potente diseñado específicamente para el uso profesional en la hostelería. Es ideal para pizzerías y otros establecimientos que requieren una preparación rápida y uniforme de pizzas en grandes cantidades. Gracias al control manual, este horno ofrece un manejo sencillo y un control preciso del proceso de horneado.

Detalles y funciones del producto

Equipado con un termopar de seguridad, el horno supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga, garantizando la máxima seguridad en el funcionamiento. La construcción con aislamiento térmico de fibra de vidrio asegura un mantenimiento óptimo de la temperatura con un consumo energético reducido. Gracias a la iluminación interior y a la ventana de gran tamaño, podrá supervisar el proceso de horneado en todo momento. Un interruptor de emergencia permite una respuesta rápida en caso de urgencia, aumentando aún más la seguridad.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno de pizza a gas es la elección perfecta para establecimientos de hostelería que valoran la fiabilidad y la eficiencia. Destaca por su construcción robusta y las funciones de seguridad bien diseñadas que facilitan el trabajo diario. Es especialmente adecuado para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que desean garantizar una calidad constante en la elaboración de pizzas. Con su bajo consumo energético y su manejo sencillo, le ayuda a ahorrar costes mientras obtiene resultados excelentes.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión