• Hecho en Italia: Alta calidad y artesanía tradicional garantizan un uso duradero y fiable.
• Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Control intuitivo que permite ajustes de temperatura rápidos y sencillos.
• Calor superior e inferior ajustables por separado: Horneado flexible para obtener resultados perfectos con diferentes tipos de pizza.

Horno de pizza a gas robusto para la gastronomía

El horno de pizza a gas con 4+4 superficies de cocción de 34 cm es ideal para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Convence por su manejo manual, que permite un control preciso. Gracias al marco intermedio, el uso puede adaptarse de forma flexible a diferentes requisitos. Este modelo es perfecto para preparar pizzas de alta calidad de forma rápida y eficiente en pizzerías o puestos de comida.

Equipamiento potente y seguridad

El horno cuenta con un termopar de seguridad que supervisa la llama y, en caso de apagarse, corta automáticamente el suministro de gas, garantizando la máxima seguridad. La construcción aislada térmicamente con aislamiento de fibra de vidrio asegura una distribución óptima del calor con un bajo consumo energético. Para una mejor visibilidad durante la cocción, dispone de una ventana de visualización extra grande y una iluminación interior integrada. Un interruptor de emergencia permite además un apagado rápido en caso de urgencia.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno de pizza a gas es una solución eficiente y segura para la elaboración profesional de pizzas. Su construcción robusta y su equipamiento bien pensado lo convierten en un aparato indispensable en cualquier pizzería o cocina gastronómica. Es especialmente adecuado para establecimientos que valoran una calidad constante y una preparación rápida. Con este horno, la pizza perfecta se logra de forma fiable y con ahorro energético.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión