(2 uds) Horno de pizza a gas - 2 cámaras - piedra refractaria - 4+4x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Modelo con 2 cámaras de horneado - Pantalla Touch
Código de producto, SKU 2#GPOE430DN#UG
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4425,60 €
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Accesorios (5)
Ventajas del Producto
- Aislamiento de fibra de vidrio completamente alrededor de la puerta: Garantiza una óptima retención del calor y eficiencia energética, lo que conduce a una cocción más uniforme.
- Pantalla táctil para un manejo sencillo: Permite un control intuitivo del horno, haciendo que su uso sea más cómodo.
- Programas de horneado y temporizador fáciles: Facilita el horneado mediante programas preestablecidos y control de tiempo, ahorrando tiempo y garantizando resultados perfectos.
- Diseño moderno: Otorga al horno una apariencia atractiva que se adapta a cualquier cocina y realza el ambiente.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas es ideal para la gastronomía y pizzerías que buscan una solución profesional. Con capacidad para 8 pizzas de 30 cm de diámetro, cumple con los más altos estándares. La operación se realiza digitalmente a través de pantallas táctiles independientes para cada cámara de cocción. Gracias al calor inferior alimentado por gas, las pizzas quedan crujientes de forma rápida y eficiente energéticamente.Detalles del producto
El horno cuenta con una superficie de cocción de chamota especial que garantiza una distribución óptima del calor. La temperatura máxima de hasta 450 °C permite resultados de cocción perfectos. Elementos de seguridad como un termopar supervisan la llama y cortan automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. El aislamiento de fibra de vidrio asegura bajas pérdidas de calor. Grandes ventanas de visión e iluminación interior facilitan el control durante la cocción.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza a gas destaca por su alta potencia de 16,1 kW y su manejo sencillo. Es excelente para su uso profesional en gastronomía, pizzerías y catering. Con bajo consumo energético y un robusto soporte inferior, es una inversión fiable para un horneado eficiente y de calidad constante.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un uso óptimo.
- ⚠️ Mantener al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los grandes electrodomésticos.
- Retirar completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para que los residuos puedan escapar.
Limpieza y Mantenimiento
- Limpie la piedra refractaria regularmente con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y evitar la formación de humo.
- Evite la limpieza húmeda de las piedras refractarias, ya que puede provocar grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.100 mm |
|---|---|
| Profundidad | 950 mm |
| Altura | 1.890 mm |
Dimensión interna por camara
| Ancho | 615 mm |
|---|---|
| Profundidad | 615 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 8 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia | 16,10 kW |
| Versión (por defecto) | gas natural |
| Conexión de gas | 1/2 Zoll |
| Consumo de gas | 1,2 + 1,2 m³/h |
Cargas conectadas Elementos de control
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 479 kg |
| Peso neto | 275 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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