• N.º 1 entre los hornos de paso en Europa: Garantiza la máxima calidad y fiabilidad para resultados profesionales de horneado.
• Fabricado en Italia: Representa una elaboración de primera clase y tecnología innovadora.
• 10 programas de cocción: Permiten una adaptación flexible del tiempo de cocción, temperatura y potencia para obtener resultados óptimos.
• Sistema de ventilación optimizado: Asegura resultados perfectos y rápidos a 350°C.
• Modo económico: Reduce el consumo energético en producciones menores y disminuye así los costes operativos.

Solución profesional eficiente para la gastronomía

El horno de paso a gas es perfectamente adecuado para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con una amplia anchura de banda de 650 mm, ofrece suficiente espacio para la preparación de grandes cantidades. El soporte integrado garantiza una altura de trabajo estable y ergonómica. Gracias a sus dimensiones compactas de 1550x2000 mm, el horno se integra perfectamente en cualquier entorno de cocina y permite un flujo de trabajo sin contratiempos.

Tecnología innovadora para la máxima seguridad y comodidad de uso

Equipado con un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado, el horno garantiza la máxima seguridad. El aislamiento de alta calidad asegura un funcionamiento especialmente eficiente en cuanto al consumo energético, mientras que el sistema de refrigeración patentado mantiene la carcasa exterior a una temperatura agradable. El manejo intuitivo se realiza mediante un panel táctil moderno con pantalla resistente a impactos. Funciones adicionales como el botón de inversión para cambiar la dirección de la cinta transportadora y el programador de apagado automático para planes semanales aumentan la flexibilidad y eficiencia en el día a día laboral.

Conclusión: potente y versátil

Este horno de paso es una solución potente y fiable para pizzerías, panaderías y otros establecimientos gastronómicos que apuestan por una preparación rápida y uniforme. La conectividad IoT y el control remoto mediante app permiten una supervisión y gestión inteligente, optimizando aún más el funcionamiento. En conjunto, el equipo convence por su combinación de seguridad, eficiencia energética y comodidad de uso, ideal para quienes valoran la alta calidad y eficiencia en el día a día.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos colindantes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, debe realizarse el curado del horno. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie el horno a fondo después de cada uso.