• N.º 1 entre los hornos de paso en Europa: Garantiza la máxima calidad y un rendimiento probado para sus procesos de horneado.
• Fabricado en Italia: Representa una elaboración de primera clase y materiales duraderos.
• 10 programas de cocción con ajuste individual: Permite una adaptación flexible del tiempo de cocción, la temperatura y la potencia para obtener resultados perfectos.
• Sistema de ventilación optimizado: Asegura resultados de horneado rápidos y uniformes a 350°C.
• Modo Economy: Reduce el consumo de energía en producciones menores y, por tanto, disminuye los costes.

Solución profesional eficiente para la gastronomía

El horno de paso a gas con control táctil es la elección ideal para establecimientos gastronómicos y minoristas que apuestan por una preparación rápida y uniforme. Con un ancho de banda de 1000 mm, ofrece espacio suficiente para grandes cantidades de alimentos y garantiza, gracias a su moderno control táctil, un manejo intuitivo y sencillo. El soporte integrado proporciona una altura de trabajo estable y ergonómica.

Tecnología innovadora y alta seguridad

Este equipo destaca por su aislamiento de bajo consumo energético, que reduce el consumo de gas y, por tanto, los costes. Para una máxima seguridad, cuenta con un termopar de seguridad que supervisa la llama y detiene automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. El botón de inversión permite controlar de forma flexible la dirección de avance de la cinta transportadora con sólo pulsar un botón. Una ventana resistente al calor permite controlar constantemente el proceso de horneado. Además, el sistema patentado ofrece una carcasa exterior fría para un manejo seguro y una mayor durabilidad.

Conectividad práctica y funciones inteligentes

La conectividad IoT permite la interconexión inteligente del horno, optimizando los procesos digitales. Mediante el control remoto por aplicación, el horno puede ser supervisado y gestionado cómodamente, incluso fuera del establecimiento. Un programa semanal automatizado permite la programación del apagado automático, haciendo que la operación sea más eficiente y respetuosa con los recursos.

Conclusión: horno de paso versátil para exigencias profesionales

Este horno de paso a gas es perfecto para su uso en pizzerías, panaderías y otros establecimientos gastronómicos que quieran combinar una alta capacidad de producción con un manejo cómodo. Su construcción robusta y las numerosas funciones de seguridad y confort lo convierten en un socio fiable en el día a día laboral. Especialmente, el control inteligente y las propiedades de ahorro energético aumentan la rentabilidad y eficiencia en cualquier negocio.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras, laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias esté completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie el horno adecuadamente después de su uso.