• N.º 1 entre los hornos de paso en Europa: Garantiza la máxima calidad y fiabilidad para su establecimiento.
• Fabricado en Italia: Representa un acabado de primera calidad y materiales duraderos.
• 10 programas de cocción con opciones de configuración individual: Permite un ajuste preciso del tiempo de cocción, temperatura y potencia para resultados perfectos.
• Sistema de ventilación optimizado: Asegura resultados de horneado rápidos y uniformes hasta 350°C.
• Modo económico: Reduce el consumo de energía en producciones pequeñas, disminuyendo así sus costes operativos.

Solución eficiente de horno de paso para la gastronomía

El horno eléctrico de paso destaca como una solución potente y energéticamente eficiente para cocinas profesionales y establecimientos gastronómicos. Con una anchura de banda de 1000 mm y unas dimensiones compactas de 1820 x 2450 mm, ofrece espacio suficiente para la preparación simultánea de grandes cantidades. El soporte integrado garantiza una posición de trabajo estable y ergonómica.

Tecnología moderna y funciones prácticas

El panel táctil intuitivo permite un control sencillo y preciso del horno. Gracias al botón de inversión, la dirección de la cinta transportadora puede cambiarse con solo pulsar un botón, lo que facilita considerablemente su manejo. El aislamiento de alta calidad hace que el horno sea especialmente eficiente en el consumo energético, mientras que el sistema de refrigeración patentado asegura una carcasa exterior agradable y segura. Una ventana de visualización resistente al calor permite controlar el proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta. Además, el horno ofrece una función automatizada de programación semanal y conectividad IoT para control y supervisión remota a través de una aplicación.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno eléctrico de paso es ideal para el uso profesional en pizzerías, panaderías y cocinas industriales que requieren una preparación rápida y homogénea. La combinación de alto rendimiento con bajo consumo eléctrico y modernas opciones de control lo convierten en un equipo indispensable para procesos eficientes. Es especialmente adecuado para establecimientos que valoran la calidad, la eficiencia energética y la tecnología inteligente.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie el horno a fondo después de cada uso.