• N.º 1 entre los hornos de paso en Europa: Esto garantiza la máxima calidad y fiabilidad para el cliente.
• Hecho en Italia: Representa una excelente fabricación y materiales duraderos.
• 10 programas de cocción con opciones de ajuste: Permite la personalización individual del tiempo de cocción, la temperatura y la potencia para obtener resultados perfectos.
• Sistema de ventilación optimizado: Asegura resultados de horneado rápidos y uniformes a 350°C.
• Modo Economy: Reduce el consumo de energía en producciones menores, disminuyendo así los costes operativos.

Solución profesional eficiente para la gastronomía

El horno de paso a gas es una solución potente para cocinas profesionales que permite una preparación rápida y homogénea de los alimentos. Con su ancho de banda de 400 mm, es ideal para el paso de pizzas, productos de panadería u otros platos en grandes cantidades. El soporte integrado garantiza una posición de trabajo estable y ergonómica. Gracias a sus generosas dimensiones de 1030x1300 mm, el horno se adapta perfectamente a cualquier cocina industrial o pizzería.

Tecnología innovadora y alta seguridad

Equipado con un panel táctil moderno, el horno ofrece un control intuitivo y fácil de usar. Los termopares de seguridad supervisan la llama y cortan automáticamente el suministro de gas en caso de que esta se apague, garantizando la máxima seguridad. El aislamiento energéticamente eficiente asegura un uso óptimo de la energía térmica. Un práctico botón de inversión permite cambiar fácilmente la dirección de la cinta transportadora para optimizar los resultados de cocción. Además, el horno destaca por su ventana de visualización resistente al calor y un sistema patentado para una carcasa exterior fría, que hace que su manejo sea más seguro.

Flexibilidad y conectividad inteligente

El horno de paso dispone de una automatización programable de apagado que gestiona el funcionamiento según un plan semanal, reduciendo aún más el consumo energético. La conectividad IoT permite la interconexión inteligente y el control mediante una aplicación web, lo que posibilita un control completo incluso a distancia. La posibilidad de ampliar los dispositivos ofrece flexibilidad adicional para adaptarse a demandas crecientes.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno de paso a gas es la elección perfecta para establecimientos gastronómicos, pizzerías y panaderías que valoran procesos de horneado eficientes, seguros y flexibles. Convence por su construcción robusta, control moderno y funciones inteligentes. Ideal para uso profesional continuo, apoya la producción de grandes cantidades con calidad constante y reduce al mismo tiempo el consumo energético.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras, laterales o aparatos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias esté completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie el horno a fondo después de cada uso.