(2 piezas) Horno de pizza a gas 9 + 9x 33 cm
Código de producto, SKU PEZ930G#2Versión con 2 cámaras de cocción
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Accesorios (9)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza la máxima calidad y un diseño auténtico para un uso duradero.
- Horno profesional: Ideal para el uso profesional, asegura resultados de horneado perfectos.
- Acabado de la más alta calidad: Máxima durabilidad gracias a la cuidadosa selección y procesamiento de los materiales.
- Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Ahorra energía y mantiene temperaturas constantemente altas para resultados de horneado uniformes y de calidad.
Descripción
Horno profesional de pizza a gas para la gastronomía
Este horno de pizza a gas es ideal para su uso en la gastronomía y el comercio minorista. Con dos cámaras de cocción independientes, puede preparar varias pizzas simultáneamente y así aumentar significativamente su eficiencia en las horas punta. El control manual permite una regulación precisa de la temperatura en cada cámara, lo que posibilita una adaptación óptima a diferentes platos. Gracias a la amplia ventana de visualización reflectante del calor, podrá supervisar sus alimentos en todo momento.Equipamiento potente y seguro
Equipado con un termopar de seguridad, que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado, este horno de pizza ofrece la máxima seguridad durante su funcionamiento. La construcción con aislamiento térmico garantiza una eficiente retención del calor y reduce el consumo energético. Además, cada cámara dispone de una iluminación independiente que facilita el horneado incluso en condiciones de poca luz. La puerta con cierre suave permite un manejo sencillo sin pérdida de calor.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza a gas es perfecto para pizzerías, cocinas profesionales y comercios minoristas que valoran la calidad y la eficiencia. Permite la elaboración de pizzas tanto sobre bandejas como directamente sobre la base de la cámara de cocción y, gracias al control independiente, es especialmente versátil. La combinación de seguridad, ahorro energético y facilidad de uso lo convierte en un equipo indispensable en cualquier cocina profesional. Utilice este horno de pizza para aumentar su productividad y servir siempre pizzas perfectas a sus clientes.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.450 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.530 mm |
| Altura | 560 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 33 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Kcal/h | 17.300 |
Cargas conectadas Elementos de control
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 646 kg |
| Peso neto | 646 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
Instrucciones de seguridad y eliminación
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