(2 piezas) Horno de pizza a gas 6 + 6x 33 cm
Código de producto, SKU PEZ630G#2Versión con 2 cámaras de cocción
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 7914,68 €
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Accesorios (8)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza alta calidad y artesanía tradicional para los mejores resultados en horneado.
- Horno profesional: Diseñado para uso profesional, ideal para la gastronomía y pizzeros exigentes.
- Acabado de la más alta calidad: Garantiza máxima durabilidad y un uso fiable durante muchos años.
- Mejor aislamiento de la cámara de horneado: Reduce el consumo de energía y permite mantener una temperatura constante para pizzas perfectas.
Descripción
Horno de pizza a gas eficiente para la hostelería
Este horno de pizza profesional a gas es ideal para su uso en la hostelería y el comercio minorista. Cuenta con dos cámaras de cocción independientes, cada una con seis plazas para pizzas de 33 cm, lo que permite una gran capacidad y flexibilidad. El control manual permite un ajuste preciso de la temperatura y el tiempo de cocción, logrando resultados perfectos. El aparato es óptimo para hornear pizzas de forma rápida y uniforme, pero también puede utilizarse de manera versátil para otros platos.Equipamiento de alta calidad y seguridad
El horno está equipado con un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. Esto garantiza un trabajo seguro. Cada cámara de cocción dispone de iluminación y control independientes, lo que permite un uso flexible según la afluencia de clientes. El aislamiento de alta calidad asegura un uso eficiente en cuanto a energía y mantiene el calor de forma efectiva en el interior. La gran ventana de visualización con reflexión térmica facilita el control del proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno de pizza a gas es la solución perfecta para pizzerías, establecimientos de hostelería y comercio minorista que buscan una opción de cocción fiable y eficiente. Las cámaras de cocción independientes ofrecen máxima flexibilidad y ahorro energético, mientras que las funciones de seguridad garantizan un funcionamiento sin preocupaciones. Gracias a su construcción robusta y su manejo sencillo, el horno es ideal para un uso profesional continuado. Utilice este equipo para ampliar su carta con pizzas recién horneadas y otras especialidades, y así sorprender a sus clientes.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras, laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se elimine completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.450 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.180 mm |
| Altura | 560 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 33 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Kcal/h | 11300 |
| Potencia | 13 kW |
Cargas conectadas Elementos de control
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 490 kg |
| Peso neto | 490 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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