• Las bolsas Cook and Chill permiten el envasado al vacío de alimentos: Estas bolsas conservan el sabor, la textura, el olor y el aspecto mediante un enfriamiento rápido tras la cocción al vacío.
• Preparación, almacenamiento y regeneración delicados de los alimentos: Ideales para la cocción sous-vide y la congelación rápida, sin necesidad de cambiar el envase.
• El color azul garantiza la máxima seguridad en la cocina: La coloración intensa asegura una identificación clara y mejora la higiene.

• Bolsas de vacío lisas
• Neutras en olores y sabores

Envasado al vacío eficiente para la gastronomía

Estas bolsas de vacío lisas están diseñadas específicamente para uso profesional. Ofrecen una solución de envasado neutral en olores y sabores que protege óptimamente los alimentos. Gracias a su resistencia al calor hasta 121 °C, son ideales para procesos Cook & Chill. Las bolsas son extremadamente resistentes y garantizan una larga duración de los productos envasados.

Aplicación versátil en gastronomía y comercio

Fabricadas en Italia, estas bolsas de vacío destacan por su alta calidad y excelente acabado. La combinación de poliamida orientada y polietileno proporciona excelentes propiedades barrera y un sellado seguro. Son perfectas para máquinas de envasado al vacío de cámara y tienen un amplio uso tanto en gastronomía como en el comercio minorista.