Paelleras de alta calidad para blinis para un horneado preciso

Estas paelleras con un diámetro de 140 mm son ideales para hornear blinis, beignets y pequeños panqueques. La batería de cocina está fabricada en aluminio grueso, que garantiza un rápido aumento de temperatura y una distribución uniforme del calor. La base dirigida asegura una amplia superficie de calentamiento con un fondo plano y uniforme. El revestimiento quintuple ofrece una resistencia profesional y un deslizamiento óptimo, facilitando especialmente la preparación. El mango de acero en banda con recubrimiento en polvo es resistente al calor y ergonómicamente curvado, lo que facilita su manejo. Estas paelleras son aptas para todo tipo de cocinas excepto inducción.

Aplicaciones perfectas y ventajas

Gracias a su tamaño compacto y robusta fabricación, estas paelleras son ideales para la cocina profesional, especialmente para la preparación de pequeñas y delicadas masas. Son perfectas para restaurantes, catering y panaderías que valoran resultados de horneado uniformes. La rápida y uniforme distribución del calor asegura un dorado y una consistencia perfectos. Gracias al revestimiento duradero y al mango estable, están preparadas para un uso intensivo diario. Así, permiten una preparación eficiente y precisa de una amplia variedad de platos.