Sartenes para blinis de alta calidad para un horneado preciso

Estas sartenes con un diámetro de 140 mm son ideales para hornear blinis, beignets y pequeños panqueques. La batería de cocina está fabricada en aluminio grueso, que garantiza un aumento rápido de la temperatura y una distribución uniforme del calor. La base dirigida asegura una amplia superficie de calentamiento con un fondo plano y homogéneo. El revestimiento quintuple ofrece una resistencia profesional y un deslizamiento óptimo, facilitando especialmente la preparación. El mango de cinta de acero con recubrimiento en polvo es resistente al calor y ergonómicamente curvado, lo que mejora el manejo. Estas sartenes son aptas para todo tipo de cocinas excepto inducción.

Ámbitos de aplicación y ventajas perfectas

Gracias a su tamaño compacto y construcción robusta, estas sartenes son ideales para la cocina profesional, especialmente para la preparación de pequeñas y delicadas masas. Son perfectas para restaurantes, catering y panaderías que valoran resultados de horneado uniformes. La rápida y uniforme distribución del calor garantiza un dorado y una consistencia perfectos. Gracias al revestimiento duradero y al mango estable, también están preparadas para un uso diario intensivo. Así permiten una preparación eficiente y precisa de una gran variedad de platos.