Bıçak & Yumurta Sterilizatörleri

Bıçak sterilizatörlerimizle hızlı ve hijyenik

GGM Gastro'nun bıçak sterilizatörleri, restoranlarda bıçakları steril ve tekrar kullanılabilir hale getirir.

Hiçbir restoran mutfağı bıçaksız olmamalıdır. Onlar mükemmel yemeklerin hazırlanması, düzenlenmesi ve sunulması için en önemli araçlardan biridir. Ancak sadece her zaman keskin olmaları değil, aynı zamanda temiz ve steril olmaları da son derece önemlidir. Her gün meyve, sebze, balık ve et gibi çeşitli ürünleri kesmek için bıçaklar kullanılır. Özellikle çiğ et kullanımında bıçakları temizlemek son derece önemlidir. Bu nedenle GGM Gastro, kullanımdan sonra keskin bıçakları sterilize etmek için çeşitli seçenekler sunmaktadır.
GGM Gastro'nun bıçak sterilizatörleri ticari ve profesyonel kullanım için tasarlanmıştır. Son derece güçlüdürler ve restoran sektörünün yüksek talepleri için özel olarak tasarlanmışlardır. Farklı kapasitelere sahip modeller bulunmaktadır. Restoran sahipleri, 30 bıçağa kadar sterilizasyon ve dezenfeksiyon yapabilen farklı versiyonlar arasından seçim yapabilirler.

Sadece birkaç adımda steril bıçaklar, bıçak sterilizatörleri günlük gastronomiyi kolaylaştırır

Bıçak sterilizatörlerinin gövdeleri yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu onları son derece sağlam ve dayanıklı yapar. Görsel olarak da oldukça çekicidirler. Ayrıca oldukça yer tasarruflu olduklarından, pratik bir şekilde yerleştirilebilirler.
Bıçak sterilizatörünün kullanımı son derece basittir. İlk adımda bıçaklar içeri asılır. Bıçaklar özel olarak tasarlanmış bıçak yuvalarına asılır. Sterilizatörlerde hem küçük hem de büyük bıçaklar sterilize edilebilir. Pleksiglas kapılı bıçak sterilizatörünün kapağı iyi bir şekilde kapatıldıktan sonra, zamanlayıcı manuel olarak ayarlanabilir. Süre dolduğunda, bıçaklar dikkatlice çıkarılabilir.

Fonksiyonel ve kolay temizlenebilir

GGM Gastro'nun bıçak sterilizatörleri, sık kullanılan bıçakların optimal sterilizasyonu için özel bir UV lambası ile çalışır. Cihazlar için yedek lambalar da tabii ki GGM Gastro'da bulunmaktadır. Cihazlar kendileri de oldukça kolay temizlenebilirler.
UV ışığı ile çalışan dolap şeklindeki bıçak sterilizatörlerinin yanı sıra, sterilizasyon kabı olarak da alternatif mevcuttur.