• Almanya'da Üretilmiştir: Yüksek kaliteli işçilik ve güvenilir kaliteyi ifade eder.
• Büyük Kızartma Haznesi: Bir çalışma turunda çok sayıda balık parçasının işlenmesine olanak tanır, bu da verimliliği artırır.

Ürün Genel Bakış

UBERT Gazlı Balık Fritöz Fırını, 23,75 kW Güç, profesyonel gastronomi için özel olarak tasarlanmış olup balık ve diğer yiyeceklerin kızartılması için verimli bir çözümdür. Sağlam yapısı ve kullanışlı 1 rafıyla bu fritöz fırın, kalite ve güvenilirlik açısından yüksek standartlara sahip mutfaklar için idealdir.

Ürün Detayları

Fritöz fırın, uzun ömür ve kolay temizlik garantisi veren kusursuz işçiliği ile öne çıkar. Kullanıcı dostu kullanım, yoğun iş temposunda bile rahat çalışma imkanı sağlar. Termal hava değişimi için havalandırma yarıkları sayesinde optimum sıcaklık kontrolü sağlanır. Arka tarafında baca kanallı propan gazlı ısıtma, neredeyse her yerde esnek ve sorunsuz kurulum imkanı sunar. Paslanmaz çelik hazne özellikle dayanıklı ve ekstra derindir; bu sayede büyük miktarda kızartma malzemesi kolayca işlenebilir. 3 mm kalınlığında çelikten yapılmış fritöz haznesi, eşit ısı dağılımı ve yüksek stabilite sağlar. Ayrıca, atık gaz ısısı ilave radyatör ısıtma kanatlarının ısıtılması için kullanılarak enerji verimliliği artırılır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

UBERT Gazlı Balık Fritöz Fırını, kalite, yüksek performans ve esneklik arayan profesyonel mutfaklar için mükemmel bir tercihtir. Restoranlar, büfeler veya catering hizmetlerinde kızarmış balık, patates kızartması ve diğer kızartılmış yiyeceklerin hazırlanması için ideal bir çözümdür. Sağlam paslanmaz çelik yapısı, verimli gazlı ısıtması ve düşünülmüş tasarımıyla günlük mutfak işlerinde güvenilir bir yardımcıdır.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans için bir havalandırma sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz yatay konumda olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Doğru yağ dolum seviyesi (Min/Maks) her zaman korunmalıdır.

1. Cihaz asla yağsız olarak çalıştırılmamalıdır.
2. Isıtma elemanları aksi takdirde hızlıca yanar.
3. Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buz silkelenmelidir.
4. Su sıçramalara neden olur ve yağın kullanım ömrünü kısaltır.

• Her servis sonrası yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltarak kızartma kalıntılarını giderin.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi birkaç kez temiz suyla durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.