Sağlam ve çok yönlü dökme demir Cocotte

Bu oval şekilli dökme demir Cocotte, Fransa'da üretilen yüksek kaliteli bir pişirme gerecidir. Emaye kaplı yüzeyi sayesinde sadece son derece dayanıklı ve uzun ömürlü bir kullanım sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yiyeceklerin özellikle çıtır çıtır kızarmasını mümkün kılar. Kapaktaki özel damla yapısı, pişirme sırasında nemin eşit şekilde yiyeceğin üzerine damlamasını sağlar ve bu da özellikle sulu ve yumuşak sonuçlar elde edilmesine katkıda bulunur. Ayrıca, malzeme ısıyı uzun süre muhafaza eder ve eşit şekilde dağıtarak mükemmel bir yahni pişirme sonucu sağlar.

Çeşitli pişirme uygulamaları için mükemmel

Cocotte, et, balık ve sebzelerin yavaş pişirilmesi ve kızartılması için idealdir. Sağlam yapısı ve emaye kaplaması sayesinde indüksiyon dahil tüm ocak türleri için uygundur ve fırında veya ızgara altında da kullanılabilir. Klasik yahni yemeklerinin yanı sıra, malzemenin soğuğu da ısı kadar iyi muhafaza etmesi sayesinde tatlılar veya dondurma gibi soğuk yiyecekler de hazırlanabilir. Çok yönlülüğü sayesinde, her profesyonel mutfakta vazgeçilmez bir araçtır.