Şık ve dayanıklı dökme demir cocotte, çok yönlü pişirme için

Bu oval cocotte, yüksek kaliteli dökme demirden yapılmış olup, dayanıklılığı ve mükemmel ısı tutma özelliği ile tanınan geleneksel bir Fransız pişirme gerecidir. İç yüzeydeki emaye kaplama, özellikle çıtır bir şekilde kızartma yapmaya olanak tanır ve oldukça dayanıklıdır; kapaktaki özel damla yapısı ise yoğuşan suyu eşit şekilde dağıtarak sulu ve yumuşak yemekler hazırlanmasını sağlar. Cocotte, çekici bir kiraz kırmızısı renkte olup, kalite ve ustalığın simgesi olan Fransa’da üretilmektedir.

Yavaş pişirme ve çok yönlü kullanımlar için mükemmel

Bu pişirme gereci, et, balık ve sebzelerin kızartılması ve yavaşça kavrulması için idealdir. Eşit ısı dağılımı ve ısıyı uzun süre muhafaza etme yeteneği sayesinde nazik ve lezzetli pişirme sağlar. Ayrıca cocotte, indüksiyon dahil tüm ocak tipleriyle uyumludur ve fırın veya ızgarada da kullanılabilir. İyi soğuk yalıtımı sayesinde, profesyonel mutfakta çok yönlülüğünü vurgulayarak soğuk tatlılar veya dondurma için bile kullanılabilir.