Ürün Genel Bakışı

25 litre kapasiteli elektrikli balık fritözü, profesyonel kullanım için özel olarak tasarlanmış 15 kW güçlü bir cihazdır. Fritözler ürün kategorisine aittir ve büyük miktarda balık veya diğer yiyecekleri hızlı ve eşit şekilde kızartmak için idealdir. Masaüstü cihaz olarak kompakt yapısı sayesinde her ticari mutfakta yer bulur.

Ürün Detayları

Fritöz, temizlik kolaylığı sağlayan ve hijyen standartlarını destekleyen pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. İç kısmında, mükemmel kızartma sonucu için optimal ve eşit ısı dağılımı sağlayan bir döner ısıtıcı eleman bulunur. Çalışma kontrol lambası ve termostat sayesinde kullanımı basit ve güvenlidir. Yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten gövde ve paslanmaz çelik hazne dayanıklılık ve uzun ömür garantiler. Haznedeki koruyucu ızgara ise kızartma sırasında ekstra güvenlik sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli balık fritözü, kalite ve verimliliğe önem veren gastronomi işletmeleri, fast food noktaları veya catering firmaları için mükemmel bir tercihtir. Yüksek ısı gücü ve 25 litrelik büyük kapasitesi sayesinde büyük miktarlarda yiyecekler hızlıca hazırlanabilir. Sağlam paslanmaz çelik gövdesi günlük kullanıma karşı dayanıklıdır. Profesyonel mutfaklarda balık, patates kızartması ve diğer kızartılmış spesiyalitelerin hazırlanması için idealdir.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar bir uzmana tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans için bir aspirasyon sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz yatay olarak yerleştirilmeli ve su kaynaklarının yanına konulmamalıdır.
• ⚠️ Yağın doğru dolum miktarına (Min/Maks) her zaman dikkat edin.

1. Cihaz asla yağsız olarak kazan içinde çalıştırılmamalıdır.
2. Isıtıcı elemanlar kuru çalıştırma ile hızla zarar görebilir.
3. Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.
4. Ürün üzerindeki su sıçramaya neden olur ve yağın ömrünü kısaltır.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.