MUSSANA | GRANDE - Krema makinesi - 12 litre - 230 V

Ürün avantajları

• Bireysel olarak ayarlanabilir porsiyon büyüklüğü - sensör düğmeleri sayesinde standart olarak 18, 30, 40 ve 60 g için otomatik porsiyonlama

• Tam yalıtımlı yoğun soğutma – tüm çırpma sistemi boyunca, süsleme ucuna kadar

• Standart otomatik temizleme sistemi - Sıcak su ile durulama işlemi kullanılarak basit temizlik ve dezenfeksiyon (50 °C ila 80 °C)

• MUSSANA çift karıştırma silindiri sayesinde mümkün olan en yüksek çırpma hacmi

• Enerji tasarrufu - Soğutma sürekli açık kalabilir

• Renkli LED'lerle sıcaklık göstergesi - kırmızı = çok sıcak, yeşil = çalışmaya hazır, sarı = çok soğuk

• BAG IN BOX bağlantı sistemleri için uygundur - Hava geçirmez şekilde kapatılır, dolum kaybı olmaz, cihaz temiz kalır ve maliyet tasarrufu sağlar

Tasarım:

• Catering, fırınlar, pastaneler ve dondurmacılar için profesyonel çırpma makinesi

• Uzun süreli kullanım için yüksek performanslı teknoloji

• Bir düğmeye basıldığında, hazır krema sertleştirici dağıtıcıdan verilir

• Manuel düğme, sürekli düğme (maks. 3 ' çalışma süresi) ve porsiyon düğmelerine sahip sensörlü dokunmatik kontrol paneli

• Tamamen elektronik sıcaklık kontrolü

• Kıvam ayarı için hava regülasyon vanası (Önerilen ayar: 2 - 3 arası)

• Sıvı krema için soğutulmuş kap

Kalite

• Yüksek kalite Paslanmaz çelik gövde

• V2A Paslanmaz çelik malzemeden çift karıştırma silindiri

• Çıkarılabilir V2A paslanmaz çelik hazne

Tavsiyeler

• Hazırlanışında % 30 - 35 yağ içeren krema kullanın

• Ayrıca UHT kremayı da işler (önerilen: kesintisiz soğuk zincire sahip marka ürünler)

• Dezenfektan temizleyici ile günlük temizlik

• O-ring bakımı için sadece silikon gres kullanın. Mineral gresler (musluk yağı, vazelin) kullanmayın. EPDM O-ring malzemesi mineral greslere dayanıklı değildir.

• Uygun ısı dağılımını sağlamak için diğer nesnelere veya duvarlara olan yan mesafe en az 50 mm olmalıdır

Teslimat kapsamı

• 1 çıkarılabilir paslanmaz çelik kap

Yönergeler

• Hijyen ve güvenlik kurallarına göre üretilmiştir

• CE standartlarına uygun üretilmiştir

• Malzeme Avrupa gıda standartlarına uygundur

• DIN 10507 standartlarına uygun olarak test edilmiştir (Gıda hijyeni)

• DIN Kayıt Numarası 6A004/95

• EMVG'ye göre üretilmiştir