MIYABI | 5000 MCD - Gyutoh - Bıçak: 240mm

Yeni bir kesim hissi

• Japonya'da üretilmiştir

• Çok katmanlı paslanmaz çelikten yapılmış buzla sertleştirilmiş CRYODUR® bıçak özellikle keskindir ve ideal esneklik sunar

• Bıçak çekirdeği, yaklaşık 63 Rockwell sertlik ve maksimum kenar tutuşu için 100 kat çelik içine gömülmüş MicroCarbide toz çelik MC63'ten yapılmıştır

• Ultra keskin Honbazuke tetiğe sahip çift taraflı honlanmış bıçak, muazzam keskinlik sağlar. Her bıçak, 9,5° ila 12° arasında ultra keskin bir açıyla elle taşlanır

• Dengeli denge, optimum kontrol ve yorulmadan kesim için geleneksel "D-şeklinde" Masur huş sap

• Zarif uç kapağı sap tasarımını mükemmel bir şekilde tamamlar

• Bıçak, Japon kılıç ve bıçak yapım merkezi Seki'de yapılmıştır. Japon güzelliğini ve keskinliğini birleştirir

Tasarım

• Bıçak uzunluğu: 240 mm

• MIYABI 5000 MCD: Bu serideki bıçaklar Japon bıçaklarının güzelliğini ve keskinliğini bir araya getiriyor: Masur huş ağacından yapılmış saplarla tamamlanan özelleştirilmiş çiçek damascus.

• Japonya'da gyutoh geleneksel olarak et için kullanılır, ancak sebze ve balık kesmek için de aynı derecede uygundur

Yönergeler

• Hijyen ve güvenlik kurallarına uygun olarak doğal olarak üretilmiştir

• CE standartlarına uygun üretilmiştir

• Malzeme Avrupa gıda standartlarına uygundur