• İtalya’da Üretilmiştir: Kalite ve işçilik, dayanıklı mutfak ekipmanları için yüksek İtalyan standartlarına uygundur.
• Yüksek Hava Akışı: Profesyonel mutfaklarda buhar ve kokuların hızlı ve etkili bir şekilde giderilmesini sağlar.
• Paslanmaz Çelik Labirent Filtre: Etkili alev koruması sağlar ve egzoz kanalında yağ birikimini önler.
• Hava Geçirmez Yağ Tutucu Kanal ve Tahliye Musluğu: Davlumbazın hijyenik ve zaman kazandıran temizliğini mümkün kılar.

• Kompakt ve sağlam yapıya sahip, yağ tahliye musluklu
• Ayrı toplama ve emme bölgesi
• Entegre aydınlatma

Profesyonel mutfaklar için verimli kutu davlumbaz

Kutu davlumbaz, gastronomi alanında kullanım için özel olarak tasarlanmış olup, AISI 436 paslanmaz çelikten yüksek kaliteli işçiliği ile öne çıkar. Kompakt ve sağlam yapısı, uzun ömür ve kolay kullanım sağlar. Entegre aydınlatma, pişirme alanının optimum şekilde görülmesini mümkün kılar. Ayrıca yağ tahliye musluğu, kolay temizlik ve bakım imkanı sunar.

Optimal hava akışı ve çok yönlü kullanım olanakları

Davlumbaz, verimli hava akışı ve yağ ayrımı sağlayan ayrı toplama ve emme bölgesine sahiptir. Noktadan kaynaklı monoblok yapısı yüksek burulma sertliği garanti eder, bu da stabiliteyi artırır. Kutu davlumbaz, kalite ve fonksiyonelliğe önem veren büyük mutfaklar ve gastronomi işletmeleri için profesyonel kullanıma idealdir.

• Boru çapları her zaman aynı kalmalı veya sadece uzmanlıkla planlanmış şekilde azaltılmalıdır. Yanlış bir küçültme tüm sistemi olumsuz etkileyebilir.

• Modern paslanmaz çelikten yapılmış alev koruma filtreleri, ticari bulaşık makinesinde temizlenebilecek şekilde tasarlanmıştır.
• Günlük temizlik, yanma/katılaşmayı önler.
• Filtreyi dikkatlice tutucudan çıkarın (Dikkat: Yağ damlaları!).
• Yoğun kirlenme durumunda kaba yağı sıcak suyla durulayın.
• Bulaşık makinesinde yüksek sıcaklıklarda (en az 60–70 °C) yağ çözücü bir temizleyici ile yıkayın.
• Filtreler tekrar takılmadan önce tamamen kuru olmalıdır, böylece küf veya bakteri oluşumu engellenir.