• Otomatik ve ayrı ayrı kontrol edilen sepet kaldırma: Otomatik zamanlayıcı fonksiyonu ile kızartma sırasında yanmayı önler.
• Yüzey indüksiyonu sayesinde kısa ısınma süresi: Kızartma yağında eşit sıcaklık dağılımı sağlar.
• Zararlı madde azaltımı: Kızartma artıklarının soğuk bölgeye yönlendirilmesi yağ kalitesini artırır.
• Kapatma için güvenlik tertibatı: Sepet dik konumdayken elektrik beslemesini otomatik olarak keser.
• Sıvı yağ ve katı yağ için uygundur: Kızartma ortamı seçiminde esneklik sağlar.
• %30 daha az yağ tüketimi: İşletmenin ekonomik ve sürdürülebilirliğini artırır.

Ürün Genel Bakış

30 litre kapasiteli indüksiyon fritözü, profesyonel mutfaklar ve gastronomi işletmeleri için mükemmel olan güçlü bir cihazdır. 10 kW gücü sayesinde yağı hızlı ve eşit şekilde ısıtır. Otomatik sepet kaldırma özelliği, kızartmayı kolaylaştırır ve kullanımı özellikle konforlu ve güvenli hale getirir.

Ürün Detayları

Fritöz, sıcaklığın hassas şekilde ayarlanmasını sağlayan dokunmatik panel ile kademesiz manuel döner düğümün kombinasyonuna sahiptir. Beş kullanıcı tanımlı ön ayar, farklı kızartma işlemlerinin kolayca yönetilmesini sağlar. Dahili bir sensör yağ miktarını izlerken, entegre yağ sıcaklığı sensörü ve aşırı ısınma koruması maksimum güvenlik sunar. 0 ila 120 dakika arasında ayarlanabilen zamanlayıcı fonksiyonu ve otomatik kapanma özelliği, güvenilir ve enerji verimli kullanım sağlar.

Gövde ve hazne, uzun ömürlü olmasının yanı sıra temizlik kolaylığı sağlayan yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Görünür kaynak dikişi olmayan pürüzsüz yüzey, hoş bir dokunuş ve şık bir tasarım sunar. Kapılı alt dolap, ek kullanım alanı gerektirmeyen bir yağ toplama kabı içerir.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu indüksiyon fritözü, verimlilik, güvenlik ve kolay kullanım değerlerine önem veren restoranlar, büfeler veya büyük mutfaklar için profesyonel kullanımda idealdir. Güçlü indüksiyon teknolojisi ve kızartma işlemini optimize eden pratik otomatik sepet kaldırma özelliği ile öne çıkar. Sağlam paslanmaz çelik yapısı sayesinde özellikle dayanıklı ve hijyeniktir.

Patates kızartması, atıştırmalıklar veya diğer kızartılmış yiyecekler olsun – bu fritöz gastronomide çeşitli kızartma ihtiyaçları için güvenilir bir çözüm sunar.

• ⚠️ Cihaz, bir uzman tarafından kurulması gereken üç fazlı elektrik bağlantısı gerektirir.
• ⚠️ Optimal performans ve kullanım için bir havalandırma sistemi tavsiye edilir.
• ⚠️ Cihazı kesinlikle tamamen yatay bir zemine, lavabo veya su kaynaklarından uzak bir yere yerleştirin.

1. Yağın doğru dolum seviyesine, Min ve Max işaretleri arasında olduğuna her zaman dikkat edin.
2. Isıtma elemanlarına zarar gelmemesi için cihazı yağsız çalıştırmayın.
3. Sıçramaları ve yağın bozulmasını önlemek için derin dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.