HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 411 - Alçak Pişirme ve Sıcak Tutma Cihazı

Ürün avantajları

• 20-30 kat daha düşük enerji tüketimi kombi buharlı fırınlara kıyasla

• 10-20% daha az ağırlık kaybı, Hold-O-Mat'ta et parçalarının pişirilmesi sırasında

• Et ve balık gibi yüksek kaliteli gıdaların pişirilmesi ve kalitesinin artırılması

• Hassas düşük sıcaklıkta pişirme, 120 °C dereceye kadar sıcaklıklarda

• Panelenmiş, çıtır yiyecekler - Tüm raflardaki dahiyane 3 aşamalı nem alma sistemi sayesinde pane yiyecekler çıtır kalır

Tasarım

• Mobil sıcak tutma cihazı - parti servisi ve catering için en iyisi

• 2x PT1000 sensörü ve gelişmiş yazılım sayesinde +/-1°C sıcaklık hassasiyeti

• Kapı menteşesi değiştirilebilir

• İsteğe bağlı iç sıcaklık probu ve programları için hazırlanmıştır

• İstiflenebilir, tüm ocaklara ve ticari mutfak mobilyalarına takılabilir

• 4 katlanabilir, sağlam taşıma kolları

Kalite

• İsviçre yapımı

• Avrupa'nın profesyonel mutfaklarındaki en iyi icat için ICD Ödülü sahibi

• Yüksek kalite krom nikel çelik

Çalıştırma / Kontrol

• OLED ekran istenen sıcaklığı, gerçek sıcaklığı ve çekirdek sıcaklığı gösterir

Bağlantı

• Güç: 1,50 kW

• Elektrik bağlantısı: 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz

Ölçüler

• Dış boyutlar: G x D x Y: 416 mm x 667 mm x 423 mm

Teslimat kapsamı

• Manyetik çekirdek sıcaklık probu dahil değildir

Yönergeler

• CE standartlarına uygun üretilmiştir

• Hijyen ve güvenlik kurallarına uygun olarak doğal olarak üretilmiştir

• Malzeme Avrupa gıda standartlarına uygundur