• Made in Italy: Yüksek kaliteli işçilik ve kaliteyi temsil eder. Bu, ürünün uzun ömürlü olmasını sağlar.
• Son derece nazik: Isı, ortam aracılığıyla eşit şekilde dağıtılır, böylece süt veya çorba gibi hassas yiyecekler yanmaz. Bu sayede tat korunur.
• Eşit ısı dağılımı: Kazan her tarafından, yan duvarlar da dahil olmak üzere ısıtılır. Bu, sabit bir sıcaklık dağılımını garanti eder.
• Uzun süreli pişirme için mükemmel: Sıcak tutma, haşlama veya "Cook & Chill" üretimi için idealdir. Böylece yiyecekler nazikçe ve zaman açısından verimli şekilde hazırlanabilir.
• Daha kolay temizlik: Yanma olmadığından genellikle sadece durulama ve silme yeterlidir. Bu, temizlikte zaman ve emek tasarrufu sağlar.

• Soğuk ve sıcak su muslukları ile
• Dolaylı ısıtma
• Düşük basınç buharı ile ısıtma
• Incoloy çelikten ısıtma elemanı
• "Paolo 900" serisinin diğer ürünleriyle kombine edilebilir

Profesyonel talepler için verimli gaz basınçlı pişirme kazanı

Çok yönlü kullanım ve maksimum güvenlik

• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimal kullanımını sağlamak için bir aspirasyon sistemi kullanılması önerilir.

• Kazanı soğumaya bırakın ve kabukları sadece ıslatın. Paslanmaz çeliğe zarar vermemek için çelik yünü, çiziciler veya klor içeren temizleyiciler kullanmayın.
• Çıkış musluğunu her gün sökün, iyice temizleyin, dezenfekte edin ve gıda sınıfı musluk yağı ile yağlayın.
• Optimal ısı transferini sağlamak ve enerji tasarrufu yapmak için kireç tortularını düzenli olarak çıkarın.
• Dolaylı ısıtmalı kazanlarda, çift cidarlı su seviyesini ve emniyet valfini düzenli olarak kontrol edin.
• Temizlikten sonra kapağı havalandırmak için her zaman hafifçe aralık bırakın.