• İtalya yapımı: Yüksek kaliteli işçilik ve İtalyan kalite standartlarını temsil eder.
• Alman üretimi ısıtma elemanları ve elektronik: Teknik bileşenlerin güvenilirliğini ve dayanıklılığını garanti eder.

Ürün Genel Bakış

15 litre kapasiteli gazlı fritöz ve 12,7 kW gücü ile gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Fritözler ürün kategorisine aittir ve büyük miktarda yiyeceğin hızlı ve eşit şekilde kızartılması için mükemmeldir. Enerji kaynağı olarak gaz kullanımı sayesinde verimli ve güvenilir bir ısı kaynağı sunar.

Ürün Detayları

Cihaz, alevi izleyen ve sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak kesen termokupl güvenlik sistemi ile donatılmıştır; bu da maksimum güvenlik sağlar. 7 güç seviyesi, entegre termostat sayesinde hassas sıcaklık kontrolü imkânı sunar. Isı dağılımı, paslanmaz çelik borulu brülör ve temizliği kolaylaştıran yuvarlatılmış iç köşeler sayesinde optimal ve eşit şekilde gerçekleşir.

Yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik gövde, dayanıklılık ve hijyenik, kolay temizlenebilir pürüzsüz bir yüzey sağlar. Önde bulunan kilitli yağ tahliyesi, fritöz yağının kolay ve güvenli şekilde boşaltılmasını mümkün kılar. Ayrıca, çalışma ortamına esnek uyum sağlayan yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar entegre edilmiştir.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı fritöz, performans, güvenlik ve kolay kullanım konularına önem veren profesyonel mutfaklar için mükemmel bir tercihtir. Özellikle restoranlar, büfeler veya büyük miktarda kızartılmış yiyecekleri hızlı ve güvenilir şekilde hazırlamak isteyen catering hizmetleri için uygundur. Sağlam paslanmaz çelik yapısı, hassas sıcaklık kontrolü ve güvenlik özellikleri ile pişirme alanında vazgeçilmez bir cihazdır.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans için bir havalandırma sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz yatay konumda olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Her zaman doğru yağ dolum seviyesine (Min/Maks) dikkat edin.

1. Cihazı asla yağ haznesi boşken çalıştırmayın.
2. Isıtma elemanları aksi takdirde hızla zarar görebilir.
3. Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.
4. Ürün üzerindeki su sıçramalara neden olur ve yağ kalitesini düşürür.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.