• Dayanıklılık: Güçlendirilmiş gövde ve AISI 304 paslanmaz çelik kullanımı, yoğun kullanıma rağmen son derece uzun ömür sağlar.
• Hijyenik Tasarım: Ergonomik tasarım ve pürüzsüz paslanmaz çelik yüzeyler, özellikle kolay ve hijyenik temizlik imkanı sunar.
• Yüksek Verimlilik: Özel yanma odaları, yemek hazırlamada yüksek ısı verimliliği garantiler.
• Yer Tasarrufu: Kompakt ölçüler, cihazı sınırlı alanlı mutfaklar için ideal kılar.

• Hassas sıcaklık kontrolü
• Mıknatıslı ateşleme ile pilot alev
• Emniyetli küresel vana ile yağ tahliyesi
• Sıçrama koruması ve yağ tahliye musluğu ile

Profesyonel mutfaklar için verimli gazlı fritöz

Profesyonel kullanımda çok yönlülük ve güvenlik

• ⚠️ Tüm gazlı cihazların bir uzmana tarafından bağlanması gerektiğini unutmayınız.
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimal kullanımını sağlamak için bir aspirasyon sistemi kullanılması tavsiye edilir.
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay konumda olmalı ve doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir.
• Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Maks).
• Cihaz, haznede yağ olmadan çalıştırılmamalıdır, aksi takdirde ısıtıcı elemanlar çok kısa sürede yanar.
• Derin dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin, çünkü su sıçramaya neden olur ve yağın daha hızlı bozulmasına yol açar.

Günlük:

• Servisten sonra yağı, kızartma artıklarını gidermek için bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın. Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün uygun bir yağ çözücü ve nemli bir bezle silin. Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.

Yağ değişiminde:

• Eski yağı tamamen atın, hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.