• İncelen şiş çapında optimal ısı kontrolü: Et ile brülörler arasındaki mesafe her zaman mükemmel şekilde ayarlanır, böylece et ilk dilimden son dilime kadar sulu ve çıtır kalır.
• Koruyucu levhaların hızlı sökülmesiyle cihazın kolay temizliği: Çıkarılabilir koruyucu levhalar sayesinde temizlik önemli ölçüde kolaylaşır ve hızlanır.
• Koruyucu levhalar bulaşık makinesinde yıkanabilir: Koruyucu levhalar bulaşık makinesinde rahatlıkla temizlenebilir, bu da zaman ve emek tasarrufu sağlar.
• Şiş alt ucu kaydırmasız tasarlanmıştır: Bu yapı temizlik işlemini kolaylaştırır ve hijyenik kullanım sağlar.

Gastronomi için Verimli Gazlı Gyros-/Döner Izgarası

Bu Gazlı Gyros-/Döner Izgarası, gastronomi ve perakende sektöründeki profesyonel mutfaklar için idealdir. 40 kg'lık maksimum et kapasitesi ile yoğun müşteri trafiğinde kullanım için mükemmeldir. 3 ayrı ayarlanabilir brülör sayesinde ısı hassasiyetle kontrol edilebilir, bu da eşit ve nazik pişirme sağlar. Entegre 2 koruyucu sac ve 2 kanatlı kapı ise kullanımda ekstra koruma ve konfor sunar.

Dayanıklı İşçilik ve Pratik Detaylar

Bakımı kolay paslanmaz çelikten üretilen ızgara, dayanıklılığı ve kolay temizliği ile öne çıkar. Çekilebilir yağ toplama kabı, hijyen ve bakım işlemlerini büyük ölçüde kolaylaştırır. Güvenlik termoelementi alevi izler ve sönme durumunda gaz akışını otomatik olarak keserek işletme güvenliğini artırır. Motor üstte konumlandırılmıştır, bu da şiş çalışmasını verimli şekilde destekler. Ayrıca, şiş ile brülör arasındaki mesafe, farklı et kalınlıklarına göre optimum pişirme için bireysel olarak ayarlanabilir.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı ızgara, büyük miktarlarda Gyros veya Döner hazırlayan büfeler, restoranlar ve perakende işletmeleri için profesyonel kullanımda mükemmel bir çözümdür. Güçlü brülörler, esnek sıcaklık kontrolü ve yüksek kapasite kombinasyonu, onu özellikle çok yönlü ve verimli kılar. Günlük gastronomi kullanımınızda sağlamlığı ve güvenliğiyle sizi ikna edecektir.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimum kullanımını sağlamak için bir havalandırma sisteminin kullanılması önerilir.

• Temizlikten önce gaz musluğunu tamamen kapatın. Cihazı el sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Et şişini, yağ toplama tepsisini (reflektör levhalar) ve kürekleri çıkarın. Bu çıkarılabilir paslanmaz çelik parçalar doğrudan lavaboya veya uygun ise bulaşık makinesine konabilir.
• Paslanmaz çelik gövdeyi gastronomik bir yağ çözücü ile püskürtün. Önemli: Brülörleri/ısıtıcı elemanları bu işlem sırasında koruyun (gerekirse kuru karton veya alüminyum folyo ile kapatın).
• Çözülen yağ kalıntılarını nemli bezlerle silin. Ardından mutlaka temiz bir bezle kurulayın. Sıcak yiyecek alanındaki nemli paslanmaz çelik yüzeyler aksi takdirde bakteriler için mükemmel bir üreme ortamı oluşturur.
• Temizlikten sonra şiş askısını yağlayın, böylece motor bloke olmaz.