Profesyonel Kullanım İçin Verimli Gazlı Shawarma ve Döner Izgarası

Bu 3 brülörlü Gazlı Shawarma/Döner Izgarası, yüksek performans ve güvenilirlik beklentisi olan gastronomi ve perakende sektörleri için idealdir. Maksimum 40 kg kapasiteli cihaz, büyük miktarlarda shawarma veya döner eti hazırlamak için mükemmeldir. Bakımı kolay paslanmaz çelikten sağlam yapısı, uzun ömür ve kolay temizlik sağlar; bu da yoğun gastronomi ortamlarında vazgeçilmezdir.

Güçlü Teknoloji ve Düşünülmüş Detaylar

Üç ayrı ayrı ayarlanabilir brülör, hassas sıcaklık kontrolü sağlar; ayrıca şiş ile brülör arasındaki mesafe esnek şekilde ayarlanabilir ve böylece optimum pişirme sonuçları elde edilir. Güvenlik termoelementi alevi izler ve alev sönerse gaz akışını otomatik olarak keser – işletmede ekstra güvenlik sağlar. Ek olarak, güvenlik valfi ısıtıcıların beklenmedik kapanmasında gaz akışını durdurur. Tabandaki manuel elektrik motoru, 12 mm kalınlığındaki et şişinin eşit şekilde dönmesini sağlar ve elektrik kesintilerinde bile çalışmaya devam eder.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı ızgara, güvenilirlik, güvenlik ve kolay kullanım ile öne çıkar. Eğik yağ toplama tepsisi temizlik işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır ve bakımın etkin yapılmasını sağlar. Özellikle shawarma veya döneri büyük miktarlarda taze ve eşit şekilde hazırlamak isteyen fast food işletmeleri, restoranlar ve catering firmaları için uygundur. Bu ızgara ile zorlu gastronomi sektöründe profesyonel bir çözüm sağlamış olursunuz.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimum kullanımını sağlamak için bir havalandırma sisteminin kullanılması önerilir.

• Temizlemeden önce gaz musluğunu tamamen kapatın. Cihazı el sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Et şişini, yağ toplama tepsisini (reflektör levhalar) ve kürekleri çıkarın. Bu çıkarılabilir paslanmaz çelik parçalar doğrudan lavaboya veya uygun ise bulaşık makinesine konabilir.
• Paslanmaz çelik gövdeyi gastronomik bir yağ çözücü ile spreyleyin. Önemli: Brülör/ısıtıcı elemanları bu işlem sırasında boş bırakın (gerekirse kuru karton veya alüminyum folyo ile örtün).
• Çözülen yağ kalıntılarını nemli bezlerle silin. Ardından mutlaka temiz bir bezle kurulayın. Sıcak fast food alanında nemli paslanmaz çelik yüzeyler aksi takdirde bakteriler için mükemmel bir üreme ortamıdır.
• Temizlikten sonra şiş askısını yağlayın, böylece motor bloke olmaz.