Profesyonel Kullanım İçin Verimli Gazlı Shawarma ve Döner Izgarası

Bu 3 brülörlü Gazlı Shawarma/Döner Izgarası, yüksek performans ve güvenilirlik talep eden gastronomi ve perakende sektörleri için idealdir. Azami 40 kg kapasitesi ile büyük miktarlarda shawarma veya döner eti hazırlamak için mükemmeldir. Bakımı kolay paslanmaz çelikten sağlam yapısı, uzun ömür ve kolay temizlik sağlar; bu da yoğun gastronomi ortamlarında vazgeçilmezdir.

Güçlü Teknoloji ve Düşünülmüş Detaylar

Üç ayrı ayrı ayarlanabilir brülör, hassas sıcaklık kontrolü sunarken, şiş ile brülör arasındaki mesafe esnek şekilde ayarlanabilir ve böylece en iyi pişirme sonuçları elde edilir. Bir güvenlik termoelementi alevi izler ve alev sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak keser – işletmede ekstra güvenlik sağlar. Ayrıca, bir güvenlik valfi ısıtıcıların beklenmedik kapanması durumunda gaz akışını keser. Tabandaki manuel elektrik motoru, 12 mm kalınlığındaki et şişinin eşit şekilde dönmesini sağlar ve elektrik kesintilerinde bile çalışmaya devam eder.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı ızgara, güvenilirlik, güvenlik ve kolay kullanım ile öne çıkar. Eğik yağ toplama tepsisi temizlik işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır ve bakımın verimli yapılmasını sağlar. Özellikle shawarma veya döneri büyük miktarlarda taze ve eşit şekilde hazırlamak isteyen büfeler, restoranlar ve catering işletmeleri için uygundur. Bu ızgara ile zorlu gastronomi sektörüne profesyonel bir çözüm sağlamış olursunuz.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimal kullanımını sağlamak için bir aspirasyon sisteminin kullanılması önerilmektedir.

• Temizlikten önce gaz musluğunu tamamen kapatın. Cihazın el sıcaklığında soğumasını bekleyin.
• Et şişini, yağ toplama kabını (reflektör levhaları) ve kürekleri çıkarın. Bu çıkarılabilir paslanmaz çelik parçalar doğrudan lavaboya veya uygun ise bulaşık makinesine konabilir.
• Paslanmaz çelik gövdeyi gastronomik yağ çözücü ile spreyleyin. Önemli: Brülör/ısıtıcı elemanları bu işlemden muaf tutun (gerekirse kuru karton veya alüminyum folyo ile kapatın).
• Çözülen yağ kalıntısını nemli bezlerle silin. Ardından mutlaka temiz bir bezle kurulayın. Sıcak yiyecek alanında nemli paslanmaz çelik yüzeyler bakteri üremesi için ideal ortam oluşturur.
• Temizlik sonrası şiş askısını yağlayın, böylece motorun bloke olması önlenir.