• İtalya’da Üretilmiştir: Yüksek kaliteli İtalyan üretimini ve mükemmel işçilik kalitesini temsil eder.
• Alman Isıtma Elemanları ve Elektroniği: Cihazın güvenilir çalışmasını ve uzun ömürlülüğünü garanti eder.
• Hassas Sıcaklık Ayarı: Çeşitli yemeklerin hazırlanmasını iyileştiren sıcaklıkların kesin kontrolünü sağlar.
• Enerji Verimliliği: Kesin kontrol ile enerji tüketimini optimize eder, bu da maliyet tasarrufu sağlar.

Ürün Genel Bakış

18+18 litre kapasiteli gazlı çift fritöz, gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Toplam 28 kW güçle, yüksek verimlilikte yağ ısıtması sağlar ve yüksek kapasitede bile eşit sıcaklık dağılımını garanti eder. "Bflex Digital" modeli, modern elektronik kontrol ve dijital kullanım kolaylığı ile hassas sıcaklık ayarları sunar.

Ürün Detayları

Cihaz, alevi izleyen ve alev sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak kesen güvenlik termoelementi ile donatılmıştır – bu, iş güvenliği açısından önemli bir koruma mekanizmasıdır. Gövde, sadece dayanıklı ve uzun ömürlü olmakla kalmayıp, aynı zamanda kolay temizlik sağlayan yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Köşeleri yuvarlatılmış iç kısımlar ve kalıplanmış yağ toplama tepsisi hijyenik koşullar sağlar ve bakım işlemlerini kolaylaştırır. Ayrıca fritöz, sıçrama korumalı baca ve emniyetli ön yağ boşaltma sistemi ile donatılmıştır; bu da kullanım ve temizlik süreçlerini daha da pratik hale getirir.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı çift fritöz, güvenilir, güçlü ve güvenli fritöz çözümlerine ihtiyaç duyan restoranlar, fast food işletmeleri ve büyük mutfaklar için mükemmeldir. Optimum ısı dağılımı ve modern teknoloji sayesinde yüksek güvenlik sunar. Yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar, farklı çalışma yüzeylerine esnek uyum sağlar. Özetle, Bflex Digital, her mutfakta mükemmel kızartma sonuçları için yüksek kaliteli ve profesyonel bir fritözdür.

• ⚠️ Tüm gaz cihazları bir uzmana tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans ve kullanım için bir havalandırma sistemi gereklidir.
• ⚠️ Cihaz yatay konumda olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.

1. Her zaman doğru yağ seviyesine dikkat edin (Min/Maks).
2. Isıtma elemanlarının zarar görmesini önlemek için cihazı haznede yağ olmadan çalıştırmayın.
3. Sıçramaları ve yağ kalitesinin bozulmasını azaltmak için dondurulmuş ürünlerden fazla buzu temizleyin.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.