• Dayanıklılık: Güçlendirilmiş gövde ve AISI 304 paslanmaz çelik kullanımı, yoğun kullanımda bile son derece uzun bir ömür sağlar.
• Hijyenik Tasarım: Ergonomik tasarım ve pürüzsüz paslanmaz çelik yüzeyler, özellikle kolay ve hijyenik temizlik imkanı sunar.
• Yüksek Kapasite: Çift hazneli sistem, farklı yiyeceklerin aynı anda kızartılmasına olanak tanıyarak verimli çalışma sağlar.
• Yer Tasarrufu: Kompakt ölçüler, cihazı sınırlı alanlı mutfaklar için ideal kılar.

Gazlı Çiftli Fritöz Ürün Genel Bakışı

8+8 litre kapasiteli Gazlı Çiftli Fritöz, gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Toplam 12 kW güç ile hızlı ve homojen kızartma için yeterli performans sunar. Cihaz, aynı anda farklı yiyeceklerin esnek ve verimli şekilde hazırlanmasına olanak tanıyan iki ayrı hazneye sahiptir. Entegre boşaltma musluğu sayesinde temizlik ve yağ değişimi özellikle konforlu ve zaman kazandırıcıdır.

Ürün Detayları ve Teknik Donanım

Fritöz, kolay ve güvenli çalıştırma sağlayan manyetik ateşleyicili pilot alev ile donatılmıştır. Her hazne için ayrı bir sıcaklık kontrol cihazı bulunmakta olup, bu da kızartma sıcaklığının hassas şekilde ayarlanmasını mümkün kılar. Termostatik gaz valfi sabit sıcaklık sağlar ve emniyet termostatı ile aşırı ısınmaya karşı koruma sunar. AISI 304 paslanmaz çelikten yüksek kaliteli işçilik, dayanıklılık ve kolay temizlik garantiler. Ayrıca, yükseklik ayarlı ayaklar farklı çalışma yüzeylerine optimum uyum ve stabilite sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı çiftli fritöz, performans ve güvenilirlik açısından yüksek taleplerin olduğu restoranlar, büfeler ve büyük mutfaklar için mükemmeldir. Verimli enerji kullanımı ve ergonomik kullanım ile iş akışını kolaylaştırır. Sağlam yapısı ve pratik bakım kolaylığı sayesinde her mutfak için uzun ömürlü bir yatırımdır. Büyük miktarlarda patates kızartması, atıştırmalıklar ve diğer kızartılmış spesiyalitelerin hazırlanması için idealdir.

• ⚠️ Cihaz, bir uzman tarafından gaz kaynağına bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans ve kullanım için bir havalandırma sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihazı tamamen yatay bir şekilde yerleştirin.
• ⚠️ Cihazı lavabo veya su kaynaklarının yanına yerleştirmeyin.

1. Her zaman minimum ve maksimum arasında doğru yağ seviyesine dikkat edin.
2. Cihazı yağ olmadan çalıştırmayın.
3. Kızartmadan önce derin dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları çıkarın.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.