• İtalya’da Üretilmiştir: Güven veren yüksek kaliteli işçilik ve dayanıklı kalite anlamına gelir.
• Alman üretimi ısıtma elemanları ve elektronik: Optimal performans için hassas ve güvenilir işlevsellik garantiler.

• Hızlı ısıtma için ısı değiştirici
• Kapakların arkasında kontrol elemanları
• Silikon korumalı piezo ateşleme
• Sıçrama korumalı baca
• Kapalı alt yapıya sahip

Profesyonel mutfaklar için verimli gazlı çift fritöz

Gastronomi sektöründe sağlamlık ve güvenlik

• ⚠️ Tüm gazlı cihazların bir uzman tarafından bağlanması gerektiğine dikkat edin.
• ⚠️ En iyi performans ve ürünün optimal kullanımı için bir davlumbaz sisteminin kullanılması önerilir.
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay konumda olmalı ve doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir.
• Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Max).
• Cihaz, haznesinde yağ olmadan çalıştırılmamalıdır, aksi takdirde ısıtıcı elemanlar çok kısa sürede yanar.
• Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin, çünkü su aşırı sıçramaya neden olur ve yağın daha hızlı bozulmasına yol açar.

Günlük:

• Servisten sonra yağı, kızartma artıklarını gidermek için bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın. Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün uygun bir yağ çözücü ve nemli bir bezle silin. Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.

Yağ değişiminde:

• Eski yağı tamamen atın, hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.