• İtalya'da Üretilmiştir: Ürüne güven sağlayan yüksek kaliteli işçilik ve dayanıklı kalite anlamına gelir.
• Alman üretimi ısıtıcı elemanlar ve elektronik: Güvenilir teknoloji ve optimum fritöz sonuçları için verimli performans garanti eder.

Ürün Genel Bakışı

18 litre kapasiteli elektrikli fritöz ve 13,5 kW gücü ile gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Fritözler ürün grubuna aittir ve büyük miktarlarda yiyeceği hızlı ve eşit şekilde kızartmak için mükemmeldir. Sağlam tasarımı sayesinde mutfakta en yüksek gereksinimleri karşılar.

Ürün Detayları

Yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik gövde dayanıklılık ve kolay temizlik garantiler. Düz yüzey ve yuvarlatılmış iç köşeler bakımını kolaylaştırır. Kap içindeki koruyucu ızgara ve ön tarafında emniyetli yağ tahliyesi güvenlik ve konfor sağlar. Döner ısıtıcı ve Incoloy çelikten ısıtma elemanı sayesinde optimal ve eşit ısı dağılımı sağlanır. Sıçrama korumalı baca yağ sıçramalarını önler. Yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar sağlam duruş sunarken, çalışma kontrol lambası ve termostat kolay kullanım garantiler.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli fritöz, kalite, güvenlik ve verimliliğe önem veren profesyonel mutfaklar için mükemmel bir tercihtir. Restoranlar, fast food işletmeleri veya büyük mutfaklarda patates kızartması, atıştırmalıklar ve diğer kızartılmış yiyeceklerin hazırlanması için son derece uygundur. Sağlam yapısı ve düşünülmüş fonksiyonları ile yüksek kapasitede güvenilir performans sunar.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans için bir aspiratör kullanılması önerilir.
• ⚠️ Cihaz kesinlikle tamamen yatay konumda olmalıdır.
• ⚠️ Cihazı lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirmeyin.

1. Her zaman yağın doğru doluluk seviyesine dikkat edin (Min/Maks).
2. Cihazı asla yağ olmadan çalıştırmayın.
3. Kızartmadan önce derin dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.