• İki aşamalı sistem: Sıcak mutfak havasını emer ve aynı zamanda dış havayı davlumbaz gövdesi boyunca hedefli olarak yeniden verir. Bu, geliştirilmiş bir hava sirkülasyonu sağlar.
• Daha yüksek verimlilik: Yakalama oranı belirgin şekilde daha yüksektir, böylece davlumbazın yanlarından mutfağa daha az buhar kaçar. Bu, ortamın hava kalitesini iyileştirir.
• Daha iyi temizlik: Buharların hedefli olarak yakalanması, havalandırma alanı dışındaki yüzeylerde daha az yağ birikmesine yol açar. Bu da temizlik işlemini kolaylaştırır.
• Daha az cereyan: Hava doğrudan davlumbazdan dışarı verildiği için, kalan alanda daha az rahatsız edici hava akımları oluşur. Bu, mutfakta konforu artırır.

Ürün Genel Bakış

3200 mm uzunluğundaki indüksiyon kutu davlumbazı, gastronomi sektöründeki gereksinimler göz önünde bulundurularak özel olarak tasarlanmıştır. Komple ve sağlam yapısı ile zorlu koşullar altında bile uzun ömürlü kullanım sağlar. Entegre motor olmadan, motorun ayrı olarak seçilebildiği bireysel havalandırma çözümleri için idealdir.

Ürün Detayları

Yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten üretilen davlumbaz, tek blok yapıya sahiptir ve nokta kaynaklı bağlantılar sayesinde özellikle dayanıklı ve sağlamdır. Entegre LED aydınlatma, çalışma alanının optimal şekilde aydınlatılmasını sağlar ve böylece pişirme sırasında güvenlik ve verimliliği artırır. Ayrıca, davlumbaz etkili bir hava temizliği sağlayan filtre ile donatılmıştır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu indüksiyon kutu davlumbaz, güvenilir ve dayanıklı bir emiş çözümüne ihtiyaç duyan profesyonel mutfaklar için mükemmel bir tercihtir. Restoranlar, büyük mutfaklar ve catering işletmelerinde kullanıma son derece uygundur. Yüksek kaliteli işçiliği ve düşünülmüş detayları sayesinde hijyenik ve güvenli bir çalışma ortamını destekler. Bu davlumbaz ile verimli hava akışı ve modern bir tasarımın avantajlarından yararlanarak gastronomi mutfağınıza kusursuz bir şekilde entegre edebilirsiniz.

• Boru çapları her zaman aynı kalmalı veya sadece uzmanlıkla planlanmış şekilde azaltılmalıdır. Yanlış bir küçültme tüm sistemi olumsuz etkileyebilir.

• Modern paslanmaz çelikten yapılmış alev koruma filtreleri, ticari bulaşık makinesinde temizlenebilecek şekilde tasarlanmıştır.
• Günlük temizlik, yanma/katılaşmayı önler.
• Filtreyi dikkatlice tutucudan çıkarın (Dikkat: Yağ damlaları!).
• Yoğun kirlenme durumunda kaba yağı sıcak suyla durulayın.
• Bulaşık makinesinde yüksek sıcaklıklarda (en az 60–70 °C) yağ çözücü bir temizleyici ile yıkayın.
• Filtreler tekrar takılmadan önce tamamen kuru olmalıdır, böylece küf veya bakteri oluşumu engellenir.