• İki aşamalı sistem: Sıcak mutfak buharını emer ve aynı zamanda dış havayı doğrudan davlumbaz gövdesine yönlendirir. Bu, geliştirilmiş hava sirkülasyonu sağlar.
• Daha yüksek verimlilik: Yakalama oranı belirgin şekilde daha yüksektir, böylece buharın davlumbazın yanlarından mutfağa kaçması azalır. Bu, odadaki hava kalitesini iyileştirir.
• Daha iyi temizlik: Buharların hedeflenmiş şekilde yakalanması, yağın davlumbazın dışındaki yüzeylerde birikmesini azaltır. Bu, temizlik işlemini kolaylaştırır.
• Daha az cereyan: Hava doğrudan davlumbazdan dışarı verildiği için, odanın geri kalanında rahatsız edici hava akımları daha az oluşur. Bu, mutfaktaki konforu artırır.

İndüksiyon Kutu Davlumbazına Genel Bakış

İndüksiyon Kutu Davlumbazı, 3200 mm uzunluğunda olup gastronomi sektöründe kullanım için özel olarak tasarlanmıştır. Komple ve sağlam yapısı ile uzun ömür ve profesyonel mutfak ortamlarına kolay entegrasyon sağlar. Entegre motor olmadan, mevcut havalandırma sistemlerine bağlanmada maksimum esneklik sunar.

Ürün Detayları ve Özellikler

Davlumbaz, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten tek blok yapıya sahip olup, nokta kaynaklıdır ve böylece en yüksek dayanıklılık ve hijyen sağlar. Çalışma alanını eşit şekilde aydınlatan LED iç aydınlatma ile optimal görüş koşulları sunar. Altı adet B tipi filtre ile davlumbaz, 3600 m³/saat hava debisinde etkili hava temizliği sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu indüksiyon kutu davlumbazı, pişirme buharlarının emilimi ve filtrelenmesi için güçlü ve dayanıklı bir çözüm arayan gastronomi işletmeleri için idealdir. Özellikle hijyen ve verimlilik açısından yüksek standartlara sahip mutfaklar için uygundur. Sağlam paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve etkili filtre teknolojisi sayesinde profesyonel kullanım için güvenilir bir tercihtir.

• ⚠️ Boru çapları her zaman aynı kalmalı veya yalnızca profesyonelce planlanarak azaltılmalıdır.
• ⚠️ Yanlış bir küçültme tüm sistemi olumsuz etkileyebilir.

• Modern paslanmaz çelik alev koruma filtreleri bulaşık makinesinde yıkanabilir ve ticari bulaşık makinelerinde temizlenebilir.
• Günlük temizlik, filtrenin yanmasını ve reçineleşmesini önler.
• Filtreleri tutucudan dikkatlice çıkarın, çünkü yağ damlaları olabilir.
• Şiddetli kirlenme durumunda kaba yağı sıcak su ile durulayın.
• Bulaşık makinesinde en az 60–70 °C'de yağ çözücü bir deterjanla temizleyin.
• Filtreler tekrar takılmadan önce tamamen kuru olmalıdır, böylece küf ve bakteri oluşumu önlenir.